新海南客戶端、南海網、南國都市報1月30日訊息（記者 王洪旭 實習生 殷天舒）春節假期，家人團聚，少不了大吃大喝，作息時間不規律，一不小心就會出現牙齦腫痛、口腔潰瘍、便秘、尿赤等症狀，其實這就是“上火”了。那麼，春節吃太多，“上火”了該怎麼辦呢？
進食大量肉類和辛辣食物易“上火”
“中醫認為只要人體陰陽失衡就會‘上火’，冬季氣候寒冷更容易上火。”海南醫學院第二附屬醫院中醫科張麗咪醫師表示，當人們出現耳鳴、兩眼紅赤、鼻腔熱烘、流鼻血、口乾舌痛以及爛嘴角、牙齦腫痛、口腔潰瘍、便秘、尿赤等症狀時，即是中醫所說的“上火”。“上火”在中醫臟腑表現來說形式多樣，比如胃火可以有胃疼、大便乾等症狀，肺火可以有咯血、咳嗽、黃痰等症狀，肝火會有一些煩躁、失眠、女性會有乳房脹痛等現象。
“火”又是如何產生的呢？張麗咪介紹，冬季寒冷，人們喜歡在室內開著暖氣，再加上進食大量肉類及辛辣食物，就好比“火上澆油”，使內熱不斷聚集。冬天人們喜歡進食牛羊肉來禦寒，比如火鍋、燒烤、涮羊肉等都是很受歡迎的冬季美食，但牛羊肉本身偏溫，加上蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣配料和桂皮、生薑、枸杞、當歸等滋補品，可謂“燥上加燥”。人們食用後體內積熱，不容易散發，加之空氣乾燥，運動量減少，飲水不足，很容易引起“上火”，出現咽喉腫痛、口乾舌燥、風熱感冒等症狀。
另外，作息時間不規律，夜晚休息不夠、過度勞累等也是導致“上火”的重要原因。年末壓力加大，許多人難免會煩躁、焦慮，也容易“上火”。“火”散不出去就成了“毒氣”，使機體免疫力下降。
避免“上火” 中醫推薦7種清熱解毒降火的食物
為了能更好地享受無憂假期，有什麼方法治療“上火”呢？張麗咪表示，春節家庭聚餐常常需要大魚大肉，可以透過搭配清熱解毒降火的食物來避免“上火”發生。清熱解毒降火的食物主要有以下幾種：
1.梨具有清肺化痰的作用。梨能止咳化痰、養陰生津、滋潤肺胃，食用可以去火，既可以生吃，也可與白蘿蔔等一起煮水喝。
2.白蘿蔔是一種涼性食物，將白蘿蔔和梨切塊後一起熬水飲用，可以輔助治療咳嗽痰黃黏稠。
3.冬瓜性寒，有清熱利水的功效，這時候適量吃一些冬瓜，可以起到清心火、瀉脾火、止渴、化熱的作用。
4.芹菜可以清肝熱、清胃熱、通血脈，有健齒潤喉、明目醒腦、潤肺止咳的功效。
5.百合性寒、味甘淡，為公認的滋補佳品。可養陰清熱、止渴生津、清心安神、滋陰降火和養陰潤肺。
6.苦瓜具有清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、益腎利尿的作用，可以加速排毒。
7.蓮藕富含澱粉、維生素、蛋白質和礦物質等營養物質，有清熱利尿、滋陰降火、生津解渴、開胃消食和涼血止血的功效。
聚餐後，可選擇這兩種“降火”食療方
聚餐之後，有什麼食療方可以降火呢？張麗咪推薦了蓮子湯和馬蹄茅根紅蘿蔔湯。
第一，蓮子湯，蓮子30克(不去蓮心)，梔子15克(用紗布包紮)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。蓮子可以補脾止瀉，益腎澀精，養心安神。梔子可瀉火除煩，清熱利尿，涼血解毒。
第二，馬蹄茅根蘿蔔湯。紅蘿蔔100克、馬蹄10個，鮮白茅根30克。有清熱解毒、生津止渴、潤腸通便的作用。白茅根可清退血液和肺胃膀胱經的伏熱，馬蹄可引熱下行，去熱的同時可通便去積，綜合整道湯方可以清胃熱、潤肺燥，適用於煩渴、咽喉腫痛、大便不順暢、小便黃赤和排尿澀痛等症狀。需要注意的是，身體虛寒、大便溏瀉者不宜飲用。
