“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇”，轉眼間明天便是除夕了，對於中華兒女來說，除夕是辭舊迎新的好日子，從早晨開始要忙碌到傍晚，貼對聯、貼窗花、貼福字，放鞭炮，祭祖等等。

除夕是歲末，也叫做“歲除”，它與新歲首尾相連，謂之“歲窮月盡、挨年近晚”。除夕作為傳統節日，由來已久，它主要體現了家庭成員之間團圓和睦，幸福美滿，也是人們對美好明天的期望。對於這麼隆重的節日，老輩留下的講究也不少，牢記“3不吃4不做”，團圓幸福過大年。

除夕3不吃

不喝稀粥

南方人叫稀粥，北方人叫米湯，意思就是湯多米少，看起來非常的稀。從前物資匱乏的年代，人們生活水平不高，經常缺衣少糧，為了能有飽腹感，所以常常會加很多水。不過現在人們經常大魚大肉，偶爾喝點稀粥還是非常不錯的。

除夕是一個必經隆重的節日，這一天不管有錢沒錢，都要吃點好的，所以稀粥就不太適合這個節日，顯得有些寒酸和窮困。

不吃鹹菜

鹹菜是很多人喜歡的美味，但是它僅僅只能當做下飯的小菜，不能登上隆重的宴席。現在人們吃鹹菜只是為了嚐個鮮，而放在以前，它可是充飢下飯的主要食材，幾個大饅頭，配上一碟莧菜，就是一頓豐盛的飯菜。所以在老人們的眼中，鹹菜是貧苦的象徵。

不吃梅菜

梅菜韌性好，有嚼頭，無論南北方人都喜歡吃，可是除夕的餐桌上通常不會吃梅菜，因為“梅”和“黴”是同音，老人們認為不是很吉利，吃梅菜會招來黴運。特別是做生意的人，對此非常講究。

除夕4不做

不殺牲畜

除夕是一個喜慶的日子，所以殺雞宰豬並不適合，人們認為這是不吉利的事情。通常農村殺豬都會選擇在臘月二十六，民間稱為“割年肉”，殺好的豬肉除了自己留點之外，剩下的會賣給街坊領居。

不能打碎東西

除夕這一天干活要小心，儘量不要打碎鍋碗瓢盆，因為打碎東西會使人“破運”，新的一年可能會財運不濟。不過有時候打碎東西也在所難免，此時就要趕緊說一句“歲歲平安”，以此化解。

不說不吉利的話

除夕是舉國歡慶的日子，人們臉上都洋溢著幸福和喜悅，無論同事朋友親人見面，都要說上一些吉祥話，彼此也都開心，這也叫做“討口彩”。如果言語不當就會讓對方討厭。如果家裡的孩子不懂事，說了一些不好的話，大人們要趕緊圓場，要說“童言無忌”。

不能倒汙水垃圾

從除夕開始就不能倒垃圾和汙水了，一直到了初一早上才能打掃乾淨。老輩認為除夕倒垃圾是“倒財”，影響家裡的財運。另外也有說法是，這樣會把髒東西濺灑到神靈身上，如果神靈惱怒就會降禍於人。

——筆者有話——

中國的傳統節日頗多，從中留下來的風俗習慣也有不少，或許到了現在大家都覺得非常老套，甚至有些並沒有科學道理。但人們還是將它流傳至今，我想這些僅僅是大家對於美好生活的嚮往，再者如果沒了這些習俗，那麼過年也會顯得有些無趣，這也恰恰是春節有意思的地方。

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