奶類是我們每天的食物中不可或缺的一種食材，對我們的健康非常重要。在營養學內被稱為全營養食品。為什麼給奶類這麼高的名譽呢？因為奶類含有的營養素非常齊全，容易消化，可是我們身邊很多夥伴都不愛喝奶，就是不知道奶類到底能給咱們的健康帶來哪些幫助。奶類除了提供給我們優質的蛋白和鈣，還有其他很多益處。
第一，奶類的脂肪與其他動物脂肪不一樣:奶類中含有的共軛亞油酸、丁酸、醚脂等成分以及微量的類胡蘿蔔素等，都具有一定的抗癌作用。
共軛亞油酸就是奶類脂肪中的抗癌成分，是膳食中最重要的抗癌物之一，特別是對預防和抑制乳腺癌尤其有效。有研究發現，如果在幼年就經常攝入共軛亞油酸，就可以終身起到保護作用。
第二，奶類能提高免疫力:牛奶中還含有乳鐵蛋白、真鐵蛋白、溶菌酶、某些抗菌的脂類物質等，能抑制多種微生物的成分。它們都屬於光譜抗菌物質，可以抵抗多種病菌。乳鐵蛋白能增強人體免疫系統功能，牛奶中的酪蛋白可以提高人體的抵抗力。
第三，奶類能控制體重:有研究發現，熱量攝入相同的人群中，鈣攝入量高的人肥胖比例明顯降低。這些鈣主要是來自於乳製品。專家推測，乳製品中可能還存在其他有利於脂肪分解的物質。
第四，奶類能改善腸道功能，抗輻射，延緩衰老:酸奶中就含有大量的乳酸，這些有益菌的代謝產物，可以產生各種活性物質，每天喝一杯到兩杯，堅持幾個月，你就會發現消化吸收功能得到明顯的改善，便秘和腹瀉有效的緩解，胃脹腹脹漸漸的消失。
每天喝1到2杯，堅持幾個月，你會發現消化吸收功能得到明顯改善，便秘和腹瀉有效緩解，胃脹腹脹漸漸消失，這是因為酸奶中的益生菌可以調整腸道菌群，抑制有害菌，促進消化吸收，改善腸道功能。
有些人開始喝牛奶，鬧肚子，不願意繼續喝牛奶了。其實這些人可以先喝酸奶，漸漸的去適應奶製品。酸奶中含有促進礦物質吸收的乳酸，可以提高鈣、鐵、鋅的消化吸收率。酸奶還有降低血清總膽固醇，減輕輻射損傷的保健作用。
養成喝奶好習慣是健康生活的開始。
