導語：選酒時，遠離這2類酒精酒，行家：超市這2款純糧酒不錯，好喝不貴
選酒難，難於上青天。
於普通人而言，千元白酒喝不起，劣質勾兌酒不敢喝，選酒成了一個大難題。
因此，在超市選酒的時候，只要看到白酒的瓶身上有糧食成分，便會激動不已，大呼“好酒”！
但是，今天筆者要告訴你，瓶身上有糧食成分的白酒，很有可能也是酒精酒。當然，無憑無據是不敢說這種話的，到底是為何呢？接著看看吧。
酒精酒也是“糧食精”
品質好一點的酒精酒，裡面會有30%左右的糧食酒成分的，然後再兌入大量的酒精，反覆勾兌而成，所以原料表中也會有糧食出現。
所以這個方法並不可靠的，那到底該如何區分酒精酒呢？
其實，酒精酒的記號就寫在瓶身上，並且非常明顯，一看便知。
成分有“食用”字眼出現
這裡的食用，具體又分為兩種，分別是“食用酒精”、“食用香精”。
只要出現這類字眼，很明顯，就是酒精勾兌而成的白酒，不管宣傳得有多好，本質上就是酒精酒。
標準號為“20821”、“20822”
這裡指的是白酒在出廠前的生產標準，上面兩串標準號，分別代表的是酒精酒的生產標準、酒精酒勾兌酒的生產標準。
但是無論是哪種生產標準生產出來的勾兌酒，裡面都含有酒精和新增劑，一口下去，想不上頭都難！
看了上面這些酒精酒的“標記”，你還認為有糧食成分就是糧食酒嗎？下次選酒的時候，一定要試試這個方法，保準你一選一個準。
人人都希望喝到純糧酒，純糧酒到底好在哪呢？
口感好
在口感這方面，就算酒精酒兌入了大量的增香物質，口感也遠不如純糧酒。
糧食酒的香氣醇和，尾味淨長，喝完之後會給人一種愉悅、舒服的感覺。
而酒精酒只有剛開蓋的時候是香的，靜置之後便是一股刺鼻的味道，喝起來口感也遠不如純糧酒，甚至飲後會上頭，嘔吐。
更健康
糧食酒的成分只有糧食和水，釀出來的白酒中，含有少量的微量元素，而酒精酒就不一樣了。
非但添加了大量的新增劑，要是遇上衛生狀況差一點的小酒廠，可能連裡面的有害物質都沒有去除乾淨，你真的敢喝嗎？
這也正是人人都厭惡酒精酒的原因所在，難喝一點就算了，畢竟囊中羞澀，，但是酒精酒裡面竟然還含有害成分，那就得不償失了。
對於經常喝酒的人而言，不一定要喝太貴的酒，但是一定要喝純糧好酒，你們有自己比較偏好的純糧酒嗎？筆者最近在喝這2款，口感很不錯。
君中元私藏酒
釀造人曾傳政，跟隨茅臺原副廠長李興發，學習醬酒工藝，並拜其為師。
從業至今，酒廠一直保持著對醬酒的敬畏之心，即便時下醬酒市場大熱，紅纓子價格飆升，酒廠也一直堅持選用當地紅纓子高粱釀酒。
這種高粱顆粒飽滿，大小勻稱，最主要的是皮厚，澱粉含量高，經得起多輪次的蒸煮，釀出的白酒醬香味十分純正。
開蓋香氣撲鼻，眨眼間的功夫，整個屋子都充滿了濃郁的醬香味，聞起來非常舒適，迫不及待地想要嘗一口。
入口醇和細膩，酒液接觸到舌面的瞬間，爆香感十足，微微發酸，催人下嚥，成團入喉，非常順滑，糧香味殘留在口腔中，遲遲不肯散去，餘味無窮！
綿竹大麴
曾是川西酒罈中的一霸，在全國各地都能見到這款酒的身影，十分暢銷。
不過，後來漸漸發展出來了劍南春以後，這款酒就演變成了低端酒，如今，雖然名氣不算高，但是酒質還是非常不錯的。
酒液清亮，沒有一絲雜質，輕輕晃動，酒花綿密且不易消散，開蓋窖香味濃郁，喝起來甘冽爽口，沁人心脾。
並且價格也不貴，價效比較高，好評如流，老酒鬼常常囤著喝。
溫馨提示：純糧酒雖好，莫貪杯。
人體每天能代謝的酒精量是有限的，即便是純糧酒口感好，喝起來不上頭，也儘量不要貪杯，適量飲酒即可。
