天氣寒冷
人體的血管容易收縮
從而導致血壓波動比較大
對於有高血壓的老人家而言
非常不友好
廣州市中醫醫院（廣州市針灸醫院）內分泌科主任中醫師-王文英：
冬季由於血管的收縮和血壓的波動，很容易導致中風病高發。中醫認為中風的病因、病機是跟肝風內動有關，因此在預防上要養血、平肝、熄風。
要預防中風
首先要保持血壓的平穩
在日常生活中就要注意以下幾點
廣州市中醫醫院（廣州市針灸醫院）內分泌科主任中醫師-王文英：
第一要注意保暖。天氣比較寒冷，所以老人家早上應該晚一點出門，出門也要做好禦寒措施，可以戴帽子或戴圍巾，主要保護頭部以及頸部不被冷風吹到。
第二點在飲食上。天冷很容易吃一些肥甘厚味來補充能量，但是高血壓人群一定要注意飲食清淡，少油少鹽，避免油膩的食物。
第三要保證充足的睡眠。冬季是收藏的季節，因此要早睡晚起，有足夠的睡眠才能保證血壓的穩定。
除此之外
平時還可以透過食療調節血壓的平穩
向大家介紹
一款平肝潛陽的烏雞湯
天麻杜仲燉烏雞
【材料（1人份）】天麻10克，杜仲20克，枸杞子10克，烏雞半隻，豬瘦肉100克，生薑3片。
【烹飪方法】
1.烏雞及瘦肉切塊，焯水；
2.放入燉盅中，加入天麻、杜仲、枸杞及生薑，加水500ml，隔水燉2小時；
3.出鍋前，加入鹽調味即可。
（注：高血壓患者，每日食鹽量不可以超過6克，一定要控制好用鹽的分量。）
天麻：息風止痙，平抑肝陽，祛風通絡。
杜仲：補肝腎，強筋骨，降血壓，抗衰老。
烏雞：補肝腎之血。
【小貼士】
本湯方適合肝腎陰虛、肝陽上亢導致的高血壓、頭暈頭痛、腰膝痠軟或肢體麻木的人群，但不適合感冒未清、痰多咳嗽、溼熱體質等人群飲用。
