導讀：
就有一幫文人，為了配合商業營銷，打著科學的名義摧毀我們幾千年來的傳統，說：漢族人吃豬油是不對的，要得什麼什麼病。所以突然間，我們現在基本上不吃了。
我臨床這麼多年我突然發現，我們現在得的病越來越多，高血脂、高血壓、高血糖、脂肪肝現在基本上拎出一個男人都是四高，還加上一個高尿酸……
▲徐文兵 厚朴中醫學堂堂主，曾受著名主持人梁冬之邀，作客中央人民廣播電臺，主講《重新發現中醫太美之黃帝內經》；著有《字裡藏醫》等。
▲梁冬 正安中醫創辦人、原鳳凰衛視知名主持人。
1，被誤解的豬油
畫外音：您家經常吃油嗎？您知道吃油對我們的身體有什麼好處嗎？您覺得吃植物油好還是豬油好？
觀眾A：吃油可以增加熱量吧。B：好像補充那個什麼叫什麼脂肪酸吧。C：當然植物油了。B：考慮還是植物油比較健康一些。A：植物油，肯定是植物油了，因為植物油脂肪少啊。C：豬油感覺……豬吧什麼都吃，然後怕有什麼疾病亂七八糟的。
梁冬：剛才我們看到小片裡面有人說，覺得這個植物油比動物油好，真是這樣嗎徐老師？
徐文兵：現在人看見油啊，都是貶義詞，脂肪啊，這油……
梁冬：萬惡油為首。
徐文兵：誒。萬惡油為首。所以說起這個油，我覺得大家應該從正確的認識……要端正對它的態度，油，或者叫脂，或者叫膏，我們經常說民脂民膏，是吧？這都是我們身體不可分割的一個組成部分。就是人體離開它是不行的。在我們講完了五穀為養以後，就是說，怎麼能讓人生活得更加健康，就離不開這個油字。這個油簡單地分要分成植物油和動物油。那麼作為漢族人來講，幾千年來我們的農耕文明，我們以五穀為主，我們不是吃肉的民族，那麼用我們用的油是什麼油？跟它……
梁冬：植物油。
徐文兵：不，你又吃植物，然後你又不吃動物的油，那就出現偏性了。所以漢族幾千年來用的是動物的脂，油脂多一點。所以用的最普遍的——豬油。
梁冬：豬油，豬油炒飯。
徐文兵：或者叫大油。現在人一聽，哇，豬油什麼血脂高、膽固醇高。我說您錯了，為什麼？漢族幾千年來吃這個東西，沒有得現在人這麼多得的病。
梁冬：為什麼呢？
徐文兵：就是說，他飲食結構是那樣的，正好跟它是匹配的。而且有一個特點，第一，豬油很香。我不知道你們炒不炒菜啊。你做魚的時候，做魚啊，必須得放點兒豬大油，或者放點兒肉丁，那個魚才香。因為魚本身啊沒有太多的香味，它有個鮮味，但魚再大點兒、肉厚點那個味道進不去了，那魚肉吃進去就是味同嚼蠟。
梁冬：嗯。
徐文兵：這時候你放點豬油，或者用豬油煎或者炒點肉丁，那個香味就能進去，而且有的人家就吃什麼？吃豬油拌飯。如果這人面黃肌瘦，本身就怎麼吃五穀雜糧就滋潤不起來，而且都是柴火一樣乾枯，沒有潤澤感。吃豬油拌飯，或者豬油炒飯，就能把這個面板……面板啊，皮是皮，膚就是它皮下的脂肪，就能讓他充盈起來。這個人如果能夠攝入足夠的脂肪的話，這樣的話，他人體這個保溫還有面板那個滋潤，我們就說油光水滑，吹彈得破，很有那種彈性，靠什麼呀，膚如凝脂。
梁冬：嗯。
徐文兵：是吧？你煉過豬油，看過豬油那個白白的晶瑩的像玉一樣那種光澤……
梁冬：嗯。
徐文兵：對人體是最好的，可是我們近幾十年來，突然就轉向了，就開始往西方和科學的那個方向去轉。
梁冬：一來膽固醇太高……
徐文兵：他就有一幫文人啊，為了配合這種商業的營銷，打著科學的名義就摧毀我們幾千年來的傳統，說：漢族人吃豬油是不對的，要得什麼什麼病。所以突然間，我們現在基本上不吃了。你看我們在那個就是六、七十年代的時候大家去買肉，都要點兒什麼肉？
梁冬：買點兒肥的。
徐文兵：要點兒肥的。我臨床這麼多年我突然發現，我們現在得的病越來越多，高血脂、高血壓、高血糖、脂肪肝現在基本上拎出一個男人……
梁冬：都是四高，還加上一個高尿酸。
徐文兵：啊。對，還痛風、高尿酸。我突然發現這和我們用油，幾千年來用油這習慣改變有關係。
梁冬：噢，你說吃豬油反而不太容易這樣。
徐文兵：誒，舉個簡單例子啊。您就說您……
梁冬：很顛破常識啊。
徐文兵：你試試啊，你拿豬油炒盤菜，然後拿現在所謂的混合油炒一盤菜，然後你去洗碗，你不用開水，你不用洗滌劑啊，你就用咱們的溫水或者開水，你試試哪個洗得乾淨。
畫外音：為了驗證專家的理論，我們準備了一塊豬網油，一碗植物調和油，兩塊同樣材質的毛巾，分別將兩塊毛巾抹上豬油和植物調和油，靜置半個小時後，將它們分別放入兩盆熱水中，塗豬網油的毛巾只需輕輕揉搓就恢復潔淨，而沾有植物調和油的毛巾揉搓後依然有油漬殘留，水面佈滿油花，由此可以確定豬油比比植物油預熱後更加容易分解。
徐文兵：用大油炒出來的菜，第一香，什麼叫香？香是你的發自內心本能，你的神喜歡它，對吧？這叫香。另外，你發現沒有，我們現在用那些混合油，放多少年不帶壞的。
梁冬：豬油會壞嗎？
徐文兵：豬油會壞啊。哈喇子味出來了。
梁冬：哦，對對對，小的時候……
徐文兵：是吧？古……不是古代啊，我一說都成古代的事了，以前我們的油放時間長，會有哈喇子味，現在沒有哈喇子味了，現在某快餐店賣的麵包放四十多天不帶壞的。
梁冬：這說明什麼呢？
徐文兵：說明這個東西很奇怪。
梁冬：為什麼這個植物油這個就不壞呢？那個哈喇油怎麼回事咧？
徐文兵：因為它的大規模、大工業化製造，大批次製造就涉及到一個保鮮的問題。保鮮，很多人說自己裡邊沒有這個沒有那個，那我不知道你有沒有，我就放那兒去看。這就跟我有一次到南方出差，我買了一點兒它那個牡蠣幹，就海蠣子曬成幹了，鮮的咱拿不回來。我突然發現放在陽臺上一夏天，這個蚊蟲不叮，什麼變化都沒有，我突然害怕。我就不敢吃它，我不知道它怎麼就……能做成這個樣子。個人觀點啊，不代表大家，我覺得還是返璞歸真。如果前提是什麼，五穀為養。我們回到五穀為養那個階段，然後呢，做點兒這種豬油炒的菜，它又代謝得快，又不在體內留下這種汙泥濁水，這樣的話符合我們幾千年傳統的養生之道。
梁冬：嗯。
徐文兵：說起這個豬油，我們以前呢就是，比如說割塊兒肉，要點兒肥的回家自己煉，就是用的豬的一般是皮下的脂肪。其實豬油最香的，是大網膜的油。
梁冬：在哪兒啊？就是在那個內臟外面那一層嗎？
徐文兵：就是你看，豬的腸子裡面啊，都是覆蓋的一層像網一樣的那個脂肪。這個油煉出來是最香的。這個大網膜煉出來的油，它顏色偏黃一點，它就炒菜最香。我們用它皮下脂肪熬出來那油——白，就是味道還不如這個。
梁冬：豬大腸還可以來煎油？
徐文兵：不是，大腸，豬大腸覆蓋著一層脂肪。
梁冬：誒，那現在很多說脂肪肝，脂肪肝，是不是肝區覆蓋的那個脂肪拿過來煎也可以。
徐文兵：它不是肝區，它是肝裡面，你吃過鵝肝嗎？
梁冬：偶爾吃過。,
徐文兵：鵝肝醬，它是把它的那種脂肪粒充斥到血液裡，首先會有血脂高，然後才會有脂肪肝，就是它那個脂肪就停留在肝細胞裡面。我發現研究這個人的血脂過高，還有一種原因，一個是用油，再一個就是我們現在喝了很多碳酸飲料。這碳酸飲料什麼特點呢？就是，它會把寒氣帶到你的體內，這種體內不是帶到你的胃腸內，帶到胃腸內，比如說你打個嗝，把它放出去了。它是往裡面滲的。所以這種寒氣，就滲到我們的血液或者細胞間，人體內又覺得它寒，咋辦呢？脂肪去包它。我檢查很多病人吧，他這個身體裡面，都一個個小氣泡。就像咱們小時候，就像以前買的計算器……
梁冬：我以為是老母豬的脂肪……
主持人：計算器那個包的那個……
徐文兵：包的那個小泡。一按噼裡啪啦地碎裂了。這全是那種寒氣進到體內，先有寒氣然後再有脂肪包裹，這就造成人血脂高。我們知道洗油那個盤子得用熱水呀，可是身體它弄進這麼多寒氣，它寒啊，寒了以後怎麼？凝固唄，所以這就造成人的這個血脂（高），或者脂肪肝。
梁冬：嗯。
徐文兵：更可怕的是什麼？這個水呀是一個活水，就是說我們的血液迴圈它是清亮的，是吧？有生命力的。你這麼抽……有的人抽一管子血，半管子是油。
梁冬：半管子是氣，有的人抽出來是一股氣，你知道嗎？很多氣泡的。
主持人：半管子油，半管子氣，半管子血，挺像雞尾酒。
梁冬：呵呵。你還挺浪漫。
徐文兵：這種油膩的東西堵塞在哪兒，人的經絡氣血都會不通，這就是人得的心腦血管病的前提。有的人說了什麼得動脈粥樣性硬化，這些腦梗，腦血栓，這都血液黏稠度過高，我們這個本來清清亮亮的血流動很快，這一變成汙泥濁水，這跟人的用油有關，所以我建議大家：第一五穀為養，然後用豬油。
梁冬：所以剛才你舉的例子，就是豬油和那個油一起來洗，肯定是別的油，植物更難洗，反而動物油好洗。
徐文兵：不乾淨，洗不乾淨怎麼辦呢？它就像我們用加洗滌劑一樣去洗乾淨。這個血脂降不下來怎麼辦，很多人就吃那個降血脂的藥，其實那個降血脂的藥就跟……洗滌靈一樣。
梁冬：和洗滌劑一樣。
徐文兵：和洗滌劑一樣。但是它壞處在哪兒？血脂降下來，肝腎又損害了。所以按倒葫蘆又起了個瓢，與其這麼治，你還不如改變一下自己的飲食習慣。
梁冬：以前傳說中啊有一種中國人拿來洗手的，叫豬胰子。誒，我就很好奇呀這個，徐老師，這個豬胰子是什麼東西？它為什麼又能夠起到這種作用呢？
徐文兵：誒，我們用的香皂就叫胰子啊，這個胰是我們臟腑的一個腑，就是胰腺。就是我們用的豬胰子，用的也是豬的胰腺。這個胰腺呢，它是這麼個特點，它既是內分泌腺，也是外分泌腺。什麼叫內分泌腺呢？就是說，這個腺體會向血管裡面血液裡面直接分泌一種東西，我們管它叫胰島素，就是降血糖的；另外它是個外分泌腺，它有開口向消化道，開口在哪兒呢？開口在十二指腸，它分泌叫……這個……蛋白酶，或者澱粉酶，它去化解，分解，我們吃進來這些油膩的東西。所以你用它的話，老百姓知道它能去汙去油膩，就拿它來洗手，這是我們北方人的做法。所以說，如果你吃油，吃得不對，會加大胰腺的負擔。
畫外音：中醫專家徐文兵提示：不正確用油，過度飲用碳酸飲料，都會造成胰臟負擔過高，容易引發血脂高。
2，過分消耗油脂，容易引起糖尿病
徐文兵：胰腺的功能被損害以後，對內它會得糖尿病，對外呢，它會血脂分化不了。很多人胰腺就會……突然進食大量油膩東西，有人會得急性胰腺炎，有人會得急性壞死性出血性胰腺炎，還有人長期的進食這種過量的東西會得胰腺癌。
梁冬：哦，說的就是個東西。
徐文兵：你看帕瓦羅蒂。
梁冬：帕瓦羅蒂就是這樣嗎？帕瓦羅蒂得胰腺癌死的。你看帕瓦羅蒂吃飯，能嚇死你。
主持人：他怎麼吃？
梁冬：三隻燒雞吧？
徐文兵：三隻不止！
梁冬：啊！
徐文兵：你看一下他那食譜，所有油膩的東西，他全吃。他為什麼那麼吃？
梁冬：紅燒肉炒回鍋肉，哈哈。
徐文兵：對，他就那麼吃。吃完以後等於是把胰腺的功能消耗乾淨了。最後功能受不了，最後得胰腺癌去世的。
梁冬：所以他長得胖，是因為他的身體裡面沒有辦法把那些垃圾分解……
徐文兵：分解掉。
梁冬：就堆在那了，於是就胖了。
徐文兵：對，食而不化。但他身體又需要。
主持人：那照這麼說，我們是不是油吃得越少越好？就像我前段時間看報道上，有一些女明星，也是為了保持身材啊，所有的菜，炒出來，煮出來，不管是怎麼弄出來之後，都要在清水裡涮一涮，讓它沒有一點油水。
梁冬：生活還有什麼樂趣啊？
徐文兵：這個不要走極端，我剛才前面說了，如果你對外面的，不論是植物的這種油，或者是動物油攝入不足的話，你的精就不足。這是另外一個化精。我們吃五穀……五穀裡面也有油，是吧？我們前面說的有米油米精，你看熬豆腐的時候，上面一層漂著的就是豆油，再挑一層皮就是豆皮、腐竹，這是它最精華的東西。如果這個東西，你攝入不足的話，你的精就不足。就說我們皮下都有脂肪，下面就是肉厚的地方，底下揭開。你們都沒學過解剖啊，我給你們普及一下。皮下脂肪有黃油，一揭開之後就是黃的。我們有句話叫，膏肓。肓就是黃油，膏呢，是白的。就包裹臟器的，是白的。你可能見過，你看，吃過雞肉。雞肉底下黃油多，豬肉裡面白油多。這些都是什麼？它都有功能：第一，保溫，第二，儲備能量。當你精血不足，脂肪會分解。成為一種能量支援你。你像駝峰，駱駝在沙漠裡面不吃不喝，駝峰那玩意咱存著呢，把它消耗光了，你最後就枯竭了。換句話說，如果你沒有脂肪，或者你消耗光了，攝入不足，那你身體就很容易出現問題，原來那種寒氣，要經過幾層，才能深入到內臟。你如果沒有這個膚，沒有皮下脂肪。它直接就進去了。所以我看很多女孩子特別瘦，她上公共汽車得帶個棉墊。
梁冬：萬一坐在那個冷的凳子上，哇，寒氣直接從下面直接上來了，寒氣攻心。
主持人：因為沒有脂肪啊，嗯。
徐文兵：古代欣賞女性的生育能力，他說，一句話叫“豐乳肥臀”嘛！
梁冬：莫言的小說。
徐文兵：誒，也就是說這個道理，你有儲備，你有能量。我以前治過一個病人，我就管他叫，有皮無膚。他有段時間就節食啊，減肥啊。他就不吃不喝的，最後就搞得自己什麼，我們這皮下都有脂肪，一拎還拎不動。他就是一層皮，一層皮就拎起來。後來經過慢慢調養，這才滋潤起來。所以女孩子想長漂亮或者滋潤，離開這個油脂不可能。再一個就是說，中醫理論來講，你吃五穀化成精，然後呢這些精，有一部分精來自於脂肪，它就化為這種精的半成品，滲入到骨孔裡面，這個就變成了髓。,
梁冬：哦，這個就是骨髓啊？
徐文兵：對，這就變成髓，你真正吃過骨棒兒，開啟，你看裡面一個是髓，裡面就是油，對吧？你看母乳餵養，母乳餵養那乳汁，你放一會，沉澱了，上面就一層油。
梁冬：所以我們去吃骨頭莊的時候，吃點那個東西就好了。
徐文兵：對啊，敲骨吸髓啊。真正講究，敲開，拿吸管吱溜……
梁冬：誒，你說起來啊我想起來一個事兒，前兩天一幫朋友聚會，好幾個人得糖尿病了。都是中年男子嘛，以前年輕的時候吃得太好了。他們有個觀察，說這個男人，以前屁股胖胖的還好。突然一下子變成很瘦很小，連溝都出來了，多數都是糖尿病。就是說那個糧倉沒有了，是這樣嗎？
徐文兵：就是儲備。
畫外音：中醫專家徐文兵提示：脂肪可以保溫，儲存能量；過分消耗油脂，容易引起糖尿病。,
3，鍛鍊成肌肉男，就一定是好事兒嗎？
徐文兵：就是大家現在一提這個油脂，脂肪啊，到現在了，不像我那會兒還想喝油。現在的人好像攝入過多，這種攝入過多呢，咱們兩說著，就是說一方面他吃得太好；另一方面他吃進去沒化。他本能的會厭惡這個東西，所以他對油的味道很厭惡。我見過有一些得膽囊病的和胰腺病的，就聞不得那種油味。一提這個油字就噁心，想吐。這就是說，你攝入進去的東西沒化了。一定要把他轉化成你的精髓。
畫外音：過度地減肥，我們的身體會發出什麼樣的抗議？
徐文兵：先傷精，後傷氣，最後傷神。
梁冬：千萬不要為了所謂別人眼中的漂亮的你，而用一種很暴烈的手段來對待自己。
畫外音：鍛鍊成肌肉男，就一定是好事兒嗎？
徐文兵：我告訴那些人弱不禁風，老保持一種發力的狀態，那等於把活肉練成死肉，所以這種人是氣血反而是不通的。
梁冬：一、二、三、四、五、六、七，生活處處有禪機。
徐文兵：柴米油鹽醬醋茶，看似平常的生活，蘊含著深刻的醫理。欲知詳情如何，請聽我和梁冬為您分解。
4，為什麼肌肉男吹口氣就感冒？,
主持人：新春期間，著名中醫專家徐文兵、傳媒人梁冬聯袂坐堂，為您把脈調神。
畫外音：科教頻道春節特別節目新春開門七件事兒——《柴米油鹽醬醋茶》。
徐文兵：我見過那些……就是做那種抽脂手術的人，那場面很恐怖，也令人作嘔。它很簡單，就是什麼？你脂肪多了吧？抽。抽完以後好像就下去了。而且它抽完以後吧，真正減肥有個最大的問題是什麼？這個脂肪容易弄走，那個皮啊不好往回縮。
梁冬：這拉拉拉起來剪掉，重新補起來，是吧？拉皮手術不是做這個事情嗎？
徐文兵：我見過一個特胖的人，曾經胖過後來瘦下來以後，就蝙蝠狀。他一伸胳膊那皮就是這樣。他以前胖過，他皮耷拉到這兒，這皮。
梁冬：蝙蝠俠。
徐文兵：就是蝙蝠狀。所以這個減肥呢，我勸那些做抽脂手術的人，不要那麼減。你胖有它胖的道理，你找到根兒上，它為什麼胖？
梁冬：慢慢來啊。
徐文兵：我們講了，髒寒了以後身體會長脂肪去包裹它，就像冬天那老太太賣冰棒似的，怕冰棒化了蓋層棉被子。你呱一下把棉被子掀走了……不解決裡面的問題，就得大病。事實證明很多盲目減肥或者是做抽脂手術的人，最後就傷精。先傷精，後傷氣，最後傷神。
梁冬：很多女青年特別典型。有些女青年吧，年輕時候挺漂亮的，後來就長胖了，也不知道怎麼回事，開始長胖。長胖之後又感覺自卑，自卑開始抽脂，一下子身子就垮了。我常常發現有這樣的一種情形。
徐文兵：對。
梁冬：所以這個世界上千萬不要為了所謂別人眼中的漂亮的你，而用一種很暴烈的手段來對待自己。
主持人：對待自己。
梁冬：況且身體髮膚受之父母。
徐文兵：不可輕易毀傷啊！況且環肥燕瘦，幹嘛不追求那環肥呢？是吧？
梁冬：對。
主持人：這身體裡面的脂肪要是太多了，是不是也不好？
徐文兵：太多了我講，我們現在老跟自己身體對立。你發燒了吧，哎，你這體溫太高了呀，我得降。他不想想他為什麼太高。
梁冬：為什麼高。
徐文兵：它是在跟邪氣作鬥爭，有時候你還得支援它。你讓它更高，是吧？他胖他為什麼胖？是因為他……那時候因為我餓，那你為什麼餓？是吧？你得解決它根本的問題。你不能說你胖我就讓你瘦，這種敵對的做法最後就是導致這個醫患極端對立。最後就是以要了對方的命作為結果，沒有妥協。就是沒有一個人很同情地看著他說：你為什麼胖？你是不是身體需要這個東西？我看到很多人就是什麼，就是第一精不足，第二脂肪化成精的渠道被阻斷了。它儲藏那麼多想化成精，但是它沒化成精，沒化成精他又覺得我又應該儲藏這個脂肪，然後又開始胖。所以你看那些大胖子，一個個都是精神萎靡的，白天坐在那兒就能睡著，沒神啊。
梁冬：對啊。
徐文兵：有物質基礎，但是中間那個氣那個渠道被阻斷了。
梁冬：但是現在有些人啊，為了能夠減肥，就大量地去運動。
徐文兵：運還是動？
梁冬：就是在健身房裡跑步。
徐文兵：在動。他不運。
梁冬：對對對。但是呢我覺得很可怕的地方在哪兒呢？其實本來身上的這個氣血就不足了，用於滋養內臟肝啊、腎啊這種地方血就不夠，但是他又為了讓這個減肥，拼命地跑，拼命地跑。
主持人：為了體傷身。
徐文兵：對，我接觸過比較極端的例子，還有什麼？就是你們見過練健美的那種人沒有？
主持人：誒，見過。
徐文兵：肌肉男，是吧？我告訴你，那些人弱不禁風，弱不禁風。
梁冬：吹口氣都感冒。
徐文兵：吹口氣都感冒。
主持人：這個倒是出乎我們意料。為什麼呢？
梁冬：我常常發現這種人很容易感冒的。
徐文兵：那種人非常容易感冒。他們有一種特殊的食譜，就是燃燒脂肪的。他為了顯示他肌肉那個線條，他不許有任何脂肪去遮蓋它，他要把它燃燒掉。他就忘了那脂肪什麼作用。皮下的膚是保護自己的一道屏障，他把它燃燒掉以後，直接就是皮完就是肉，肉完就是血脈。
梁冬：而且我發現一個特點，但凡是練那個健美的那種人啊，後來呢又扛不住沒練了嘛，就迅速長胖。通常突然長的很胖的人年輕時練過健身，其實他是健體，他不是健身，是健體。開始的時候呢把一塊腹肌練成八塊，最後呢又把八塊練成一塊。
徐文兵：他們這種觀點跟我們中醫是完全相反的。我們認為肌肉是用的時候是發力的，它變成叫肌，它在放鬆的時候它是軟的，我們說這人很肉，是吧？就是但是你把他那個軟的肌肉，軟的肉老變成那個肌，老保持一種發力的狀態，那等於把活肉練成死肉，所以這種人是氣血反而是不通的。
畫外音：中醫專家徐文兵提示：減肥需要找到肥胖的根源，抽脂減肥最傷身，運動減肥應因人而異，長期保持肌肉發力的狀態容易引起氣血不通。
5，吃素的人到底該如何吃油？
梁冬：徐老師剛剛說的這個讓我想到我覺得其實真的很多時候我們不跟自己的身體對話，就不問問它為什麼？
徐文兵：不傾聽它的聲音。沒有感、沒有覺……
梁冬：反而是命令它要這樣要那樣，你不許悲傷，你不許高興，你不許胖，你不許發燒。那我們剛才說完了這個脂肪，那麼再來說說肉。
畫外音：在飲食結構中肉類究竟該怎樣定位？
徐文兵：是錦上添花，不是主食。
畫外音：您知道吃海鮮一定不能與什麼同時嗎？
徐文兵：您吃螃蟹還和涼啤酒，再喝杯茶……
梁冬：摸著電門跳樓自殺。
畫外音：吃素的人到底該如何吃油？
徐文兵：油必須得加大量，你炒素菜多放油，是吧，炒肉菜少放油。
6，真正奢侈的人都是在家吃飯
畫外音：健康而有又奢侈的飯能在哪裡能吃到呢？
徐文兵：真正奢侈的人都是在家吃飯，所以我說現在提倡健康理念，回家吃飯吧！
梁冬：一二三四五六七，生活處處有禪機。
徐文兵：柴米油鹽醬醋茶，看似平常的生活蘊含著深刻的醫理，預知詳情如何，請聽我和梁冬為您分解。
畫外音：科教頻道春節特別節目，新春開門七件事——《柴米油鹽醬醋茶》。
主持人：油裡面很重要的一個就是吃肉。大過年的，我們也會吃很多很多的肉，那這個每年過年都會有人說吃肉吃傷了，吃肉吃太多了，這個怎麼辦呢？
徐文兵：這個我覺得從富變成貴吧，它有個過程，現在正到這個褃節上，我們想表達自己這種歡悅和幸福的感覺，好像現在唯一的渠道就是透過吃。
梁冬：對，因為吃呢產生一種強烈的佔有感，是吧？
徐文兵：我總把你吃進去了。
梁冬：對呀，就是人和人之間的距離，我們以前老師講跟物理距離有關係，從零距離到負距離。
徐文兵：到沒距離。
