“鞭炮聲聲迎新年，妙聯橫生貼門前。笑聲處處傳入耳，美味佳餚上餐桌”，今年在農曆中臘月沒有三十，臘月二十九是農曆年的最後一天——除夕，除夕的到來意味著“舊歲至此而除、來年換新歲”，新的一年即將來臨。而春節期間也有著豐富多彩的民俗活動，大多是中華文化瑰寶的一部分，一些老規矩，老講究也特別的有“年味”，如除夕這天，除了吃年夜飯，還要牢記“做5事忌3事”，遵循老規矩，順利一整年。
【除夕夜要吃年夜飯】
中國人重視親情、講究團圓，除夕夜的這一頓飯恰巧代表了一家人的團圓，是除夕夜的重頭戲，一邊享受美味一邊與家人一起迎接新年，是一件非常重要的事情。
通常年夜飯比平時宴席要豐盛很多，之前臘月里人們準備的各種年貨，在此時就派上了用場，而年夜飯中吃什麼是有很多講究的，除了一些味道好寓意佳的菜餚之外，餃子、年糕等傳統的美食也是必不可少的。
此外，年夜飯也是有些地方會忌諱把魚吃光，比如在傳統的觀念中，年夜飯吃魚時通常不管採用什麼烹飪方式，不論怎樣改刀、加工，魚必須是一整條魚不能切段，這樣吉慶有餘、富貴有餘的寓意才有意義。在魚端上桌後，要從中間的腹部開始吃，剩餘的魚頭和魚尾不吃，留到大年初一，寓意連連有餘、生活美滿富足。
【除夕記得做這5件事，尊重老傳統】
1、貼年紅
年紅，並不是特指哪一種，而是春聯、窗花、年畫、福字等，用來裝飾家裡喜慶氛圍紅色元素的統稱。每年除夕，人們便會製作、購買各種年紅貼在家裡合適的位置，不但能增加春節熱鬧喜慶的氛圍，還寄託了人們對未來美好幸福生活的期盼。
2、祭祖
“天地者，生之本也；先祖者，類之本也”，說的就是天地是生命的根本，祖先則是人類的根本，在古代非常流行祭祖這種禮俗，也是一種孝道的表現，因此祭祖是除夕夜的頭等大事。不同地區祭祖的形式也各有不同，有的是到野外瞻拜祖墓，有的是到自家的宗祠祭拜，再有的是在家中正廳設立祖先牌位，擺上供品，由長輩帶領依次上香跪拜，說一些新年的祈盼，表達晚輩對祖宗的孝順與緬懷。
3、守歲
守歲又叫“熬年夜”，古時沒有電燈，人們在吃過年夜飯後，將所有房子裡都點燃歲火，與家人團聚在一起聊天享樂，還要守著“歲火”不讓其熄滅，等著新年的到來，守歲象徵著所有的邪瘟都被驅趕走，期盼新的一年能身體健康、吉祥如意。直到現在守歲仍然是除夕夜最重要的年俗活動。
4、壓歲錢
據說，壓歲錢在歷史上最初的用意是鎮邪壓邪，由於孩子年紀比較小，最容易受到鬼魅的侵擾，所以大人們便會用壓歲錢來壓崇驅邪，這是一種長輩給晚輩壓歲錢的習俗，表達了長輩對晚輩的關心與祝福之情。還有一種習俗為晚輩給年老的長輩壓歲錢，這裡的“歲”指的是年歲，希望可以將老人的年歲壓住，表達期盼老人健康長壽的願望。不管是哪一種形式的壓歲錢，都飽含了親人之間的真切的祝福。
5、大掃除
除夕是團圓喜慶的日子，也有“除舊佈新”的寓意，可能很多家庭在除夕之前已經做過大掃除，但在貼年紅、掛燈籠時可能會發現有些地方沒有打掃，這時可以順手清掃乾淨，讓家裡煥然一新才能開始迎接列祖列祖回家，拜祭祖先。
【除夕夜這三件事要忌諱，吉祥過大年】
1、忌留舊春聯
“千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符”，每年除夕很多地方都有貼春聯的習俗，在除夕這一天將去年舊的春聯摘下來換上新的春聯，而且舊的春聯摘下來還要撕破，以代表除舊迎新、破除黴運。在民間傳統中，如果家中有喪事，三年之內是不可以貼春聯的，舊的春聯也不會摘下來，因此如果在貼春聯時沒有將舊的春聯摘下來，會讓人覺得不吉利，故除夕貼春聯時，一定要將去年舊的春聯撕下里再貼，切勿懶省事。
2、忌熄燈
在傳統觀念中，除夕夜整晚是不關燈的。相傳，在古時有一種猛獸非常兇猛，每到除夕夜就會跑出來吃人，所以人們稱它為“年獸”。這個年獸體型高大，不懼怕各種棍棒利器，卻偏偏最怕鞭炮和火，人們便會在除夕夜放鞭炮、點火把驅趕嚇跑年獸。古時候沒有電燈，古人在晚上都是點蠟燭照明，在除夕夜晚上年獸看到屋裡蠟燭的火光就會被嚇退了，久而久之，除夕夜不熄燈的習俗就流傳了下來。
個人認為，其實古人並不像現在人想象中的愚昧，他們不會認為真的有“年獸”“山魈”等可怕的怪物，而是古人清楚周邊環境會有一些兇猛的野獸出沒，所以用火光和鞭炮嚇跑它們。燈光亮，象徵著光明和希望，在除夕夜不熄燈也表達了人們對新的一年充滿希望。
3、忌說不吉利的話
除夕夜又被稱為“吉祥夜”，在除夕這一天說話是有一定的禁忌的，在話術上當然更傾向一些吉祥話、祝福語，像過年好、恭喜發財、事事順心等。古人云“好的不靈，壞的靈”，人們怕在過年時說不吉利的話會應驗，不想因為過年一時說錯話影響一整年，所以儘量不說不吉利的話。即使不懂事的小孩說了不吉利、不敬的話，大人也會用“童言無忌”的話語打圓場、緩解氣氛，畢竟喜慶歡快、團團圓圓才是除夕的主旋律。
——老井說——
以上這些都是我國很多地方關於除夕這一天的傳統習俗與規矩，除了以上所提到的，你們家鄉在除夕還有什麼樣的傳統習俗，不妨在評論區留言分享，在感受傳統文化的同時，還能將其傳承下去。在這裡也祝大家，在新的一年中所求皆如願，所行皆坦途。
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