不管是飯店還是平常家庭當中都有紅燒肉的身影，不僅香甜鬆軟，入口即化，營養價值也是不容小覷。富含優質蛋白質和人體必須的脂肪酸，能夠改善缺鐵性貧血，還具有了補腎養血，滋陰潤燥的功效。
同時，紅燒肉還富含膠原蛋白，是美容養顏保持肌膚彈性的好菜，就算你不吃肥肉，也不能錯過這道美味。
01紅燒肉
【主輔材料】五花肉、生薑、大蔥、八角、香葉、幹辣椒、冰糖、料酒、生抽、食鹽
【吃貨鑑賞】不管是家宴還是朋友聚會，這道菜一定是你要露一手的。簡單好做，有電飯煲就能做，標準的煮飯模式就行。如果想要增加味道，啤酒、山楂、土豆等配料都是可以隨心搭配的。想想入口即化的不油膩，軟糯下飯不可少~
02椒香豆角
【主輔材料】豆角、花椒、白糖、鹽、生抽
【吃貨鑑賞】吃多了雞鴨魚肉，需要一道青菜調調胃，相信豆角是個不錯的選擇。豆角營養成分豐富，包含蛋白質、鈣、鐵以及食物纖維和各類維生素，有健脾、祛溼氣等功效。不僅能補充營養，還有一定食療作用，用清淡的美食來迎接初秋，是一種不錯的選擇。
03山藥蒸蛋
【主輔材料】雞蛋、山藥、鹽、生抽、小蔥、香油
【吃貨鑑賞】雞蛋羹是用雞蛋製作的一道非常營養又美味的家常菜，口感細膩嫩滑，入口就像豆腐和布丁一樣。再配合山藥這款秋季滋陰潤燥的佳品，特別適合孩子和消化不好的大人食用。
04三鮮菌菇湯
【主輔材料】白玉菇、金針菇、香菇、雞蛋、火腿腸、生薑、鹽、油
【吃貨鑑賞】喝湯的歷史長達千年，很多人對做湯的研究卻不多。除了常見的排骨或者雞，你還能想起什麼做湯？三鮮菌菇湯就是一款非常適合不太會做飯的人做的湯，食材簡單、製作方便、味道鮮甜，家裡老人小孩都喜歡。
今日的搭配，無論是單獨烹製，還是組合配飯，都是鮮美的搭配。既有開胃，又有健脾，在秋意漸起的時候，保準你吃起來有種食慾大增的感覺~
