基礎代謝是指人體維持呼吸、心跳、體溫、血液迴圈等最基礎的生命活動所消耗的能量。

每個人的身體消耗熱量的60%~70%都來自基礎代謝，所以基礎代謝率高的人不容易長胖，就算長胖也比較容易減脂。

那麼在生活中，有哪些食物可以幫助提升我們的基礎代謝呢？

1、高蛋白食物

多吃富含蛋白質的食物如：肉類、蛋類、魚類、海產品、奶類等等，可以提升基礎代謝率。這是因為蛋白質的食物熱效應高達30%~40%，遠遠高於碳水化合物食物的5%~6%，脂類的4%~5%，（食物熱效應是指我們在吃完東西后身體消化吸收所需要消耗的能量。）

所以多吃富含蛋白質的食物，能增加我們的能量消耗，提升我們的基礎代謝。

2、辣椒

辣椒中含有辣椒素，辣椒素能夠刺激身體釋放腎上腺素，促進新陳代謝，增加能量消耗和脂肪的氧化，從而提高25%~30%的基礎代謝。

3、黑咖啡

喝黑咖啡不僅可以讓你更精神，還能在短時間提升身體的基礎代謝率，加快脂肪的分解、促進我們腸道蠕動、幫助排便、改善便秘等。

但是，如果喝太多黑咖啡的話，也不行。因為這有可能會導致你出現失眠、頭痛、心跳加速等問題！

所以，我們在喝黑咖啡這類富含咖啡因的飲品時，一定要根據自己的耐受度，適量飲用。

4、茶

茶水中的茶多酚能有效的抗氧化和清除自由基。更有研究表明：茶多酚中EGCG，能增強脂肪的燃燒代謝以及預防心血管病疾病。

因為發酵程度越低的茶葉，茶多酚的含量就越高。所以，如果想要靠飲茶提升脂肪代謝的話，我們可以優先選擇茶多酚含量最多的綠茶！

5、椰子油

椰子油是一種優質脂肪，椰子油中含有MCT中鏈飽和脂肪酸，它可以進入血液後直接迅速燃燒，不會照成皮下脂肪堆積。

研究表明，每天保持攝入30ml的椰子油可以有效提高機體的基礎代謝率，且減少腹部脂肪。

6、玉米

玉米中富含膳食纖維，能夠促進腸道的蠕動，幫助清除身體內的代謝垃圾和毒素。

而且玉米中還含有豐富的鈣，也能促進脂肪代謝，提高基礎代謝率。在執行低碳那個飲食減脂的人群，可以在淨化期適當食用。

7、菌菇類

菌菇類具有能量低，膳食纖維豐富的特點，不僅味道鮮美，還有很強的飽腹感，使我們在減脂期間不容易飢餓。

菌菇類還富含維生素B3，維生素B3可以改善血液迴圈，改善代謝有助於避免脂肪堆積。

8、奇亞籽

奇亞籽富含蛋白質、omega-3脂肪酸、鈣，且可溶性膳食纖維含量高達20%，飽腹感強，消化難度大，也可以幫助提高基礎代謝率。

9、海帶

海帶中含有大量甲狀腺激素分泌必不可少的礦物質碘，可以提高甲狀腺的功能，分泌的甲狀腺激素可以有效地提升機體的代謝能力。

所以多吃海帶不僅可以補充身體所需的碘，還能夠促進脂肪的氧化分解，保持較高的基礎代謝率。

10、西蘭花

西蘭花熱量低膳食纖維豐富，具有“蔬菜之王”之稱。

西蘭花中含有蘿蔔琉素能夠促進身體分泌，加速脂肪代謝，有助提升基礎代謝。

春節不想長胖，記得吃這些食物，提高你的代謝，讓你養成易瘦體質！