淮海戰役是解放戰爭期間規模最大的一場大決戰，雙方投入的兵力總和加起來超過了140萬人，如果算上支援雙方的民工和群眾的話，投入到這場戰爭中的總人數超過千萬人。古人說：兵馬未動，糧草先行。在這場大決戰面前，後勤部門做出的努力同樣不可忽視。
兵馬未動，糧草先行
1948年9月，濟南戰役剛結束，中央軍委和華東野戰軍負責人又在醞釀淮海戰役。1948年9月28日，中央軍委，毛主席致電華東局饒漱石，粟裕，譚震林的電報中說：“這一戰役必比濟南戰役規模要打，比睢杞戰役的規模也可能要打。因此，你們必須有相當時間使攻濟兵團獲得休整補充，並對全軍作戰所需包括後勤工作在內有充分之準備，方能開始行動。”
1948年10月14日，按照軍委的要求，華東局籌建了華東支前委員會，由傅秋濤擔任華東支前委員會主任，傅秋濤上任後，立刻制定了《淮海戰役支前工作計劃》，也就是從這個時候開始，支前工作就轟轟烈烈地開展起來了。
為了儘可能地瞭解前線部隊的情況，華東局和華野將後勤保障分成兩個部分，華東支前委員會主任傅秋濤掌控全域性，負責籌劃，徵集和調運物資，組織民工和車輛，船隻向前方運輸，直接把物資送到前方兵站。華野後勤部部長劉瑞龍跟隨華野指揮部行動，負責掌握部隊的情況和需求，對送到前線的糧食彈藥和物資進行接收和調配。
除了華東支前委員會外，中原局也成立了豫皖蘇後勤司令部，各地區成立了支前支隊，縣裡面成立了支前大隊，區裡面成立了支前中隊，村成立了支前小隊。為了轉運傷員，每30裡設一小站，60裡設一大站，每個縱隊配備隨軍擔架500副，每副擔架配民工5人，還有7500副以供急需，各縣都在交通要道上設立民站，供運輸糧食物資的民工休息。
淮海戰役期間，山東，江蘇，河南，安徽，河北五省的老百姓全部動員起來，很多老百姓和支前民工喊出了“解放軍打到哪裡，我們就支援到哪裡”，“傾家蕩產也要支援淮海戰役”，“全力以赴，支援前線”等口號。
戰後統計，整個戰役期間，各大解放區共出動民工543萬人，其中隨軍常備民工22萬人，二線轉運民工130萬人，後方臨時民工391萬人，民工的總人數是參戰官兵的九倍。戰役期間，還徵集了20萬副擔架，大小車輛88萬輛（獨輪車為主），挑子35.5萬副，船隻8500艘，汽車257輛。
民工不僅負責支前任務，還負責維護後方社會治安，抓捕國民黨特務和一些散兵遊勇。國民黨軍所到之處，各地老百姓都堅決執行堅壁清野的政策，不給國民黨軍留下一點糧食，一塊木板。
忙碌的後方
淮海戰役期間，前方打得如火如荼，後方也沒有閒著。雖然在戰爭之前，華東局，中原局都做了充分的準備，但是戰爭的節奏還是遠遠超出了人們的預料，淮海戰役第一階段，華東野戰軍在徐州以東同時進行圍殲黃百韜兵團和阻擊邱清泉，李彌兵團的作戰，中野也前來參戰，戰鬥空前慘烈，對彈藥和糧食的需求量繼續增加。
1948年11月18日，饒漱石在濟南緊急召開幹部會議，號召華東黨政軍緊急動員起來，向前線運送糧食彈藥。11月20日，華東局再次發出緊急指示，要求後方機關所有的卡車，汽車都要服從後勤司令部的調遣，負責運輸彈藥和其他軍事補給。
為了補充前線部隊，華東局抽調大量後方基幹團和縣大隊，區小隊等武裝，補充主力部隊，保證前線作戰部隊的建制完整。解放軍攻克徐州後，華東局立刻組織數萬民工，以徐州為中心，對津浦路南到宿縣，北至兗州，隴海路徐州至新安鎮，共約620華里的鐵路進行搶修，保障鐵路運輸。
淮海戰役第二階段開始後，華野，中野對彈藥和糧食需求量更大了，12月4日，粟裕給華東局發報，要求華東軍區緊急調運30萬迫擊炮彈，5萬發山炮彈，30萬公斤炸藥，和兩個基數的七九步槍（中正式步槍）子彈，運到徐州大湖車站附近。
當時華東局在大連建有一座大型兵工廠，這座兵工廠就是大名鼎鼎的大連建新公司，淮海戰役期間，大連建新公司的炮彈源源不斷的運送到山東的一個小港口，這些港口附近的民工又將炮彈運輸到前線。
淮海戰役期間，中野所需彈藥主要靠華北軍區供應，後方前送的彈藥主要囤積在鄭州，靠人力、畜力轉運難解燃眉之急，經過後方民工沒日沒夜的搶修，終於將鄭州至商丘段鐵路搶修完畢，華北軍區將大量TNT炸藥和手榴彈送到了靠近前線的商丘，保障了作戰部隊的急需。
軍委還直接出面，從各地向淮海戰役前線調來了數百萬發子彈，30萬斤炸藥和15萬枚手榴彈。淮海戰役結束後，劉伯承司令員赴中央開會時曾途經邯鄲，對南線辦事處負責人周文龍說：“這次後方對前方支援太大、太及時了！最後解決黃維兵團時，幾乎是彈盡糧竭，靠白刃格鬥了，幸虧你們及時將TNT炸藥和手榴彈運到，使得黃維兵團不能突圍，全部被殲滅。”
粟裕：建議給每人半斤豬肉，5包香菸
1948年12月17日，黃維兵團被全殲，杜聿明集團被華野團團圍住，淮海戰役第二階段戰役勝利結束，我軍開始進入休整階段。這次，前線的將士才稍微緩口氣，但是後勤部門依然忙碌給不停。
淮海戰役第二階段結束後，粟裕，陳士榘，鍾期光，張震等華野將領認為前線部隊連續作戰，日夜不停，經常吃不到油鹽，應該好好慰勞一下，於是建議華東局組織慰問。此事被軍委知道後，周副主席親自致電華東局：凡我華東，中原參戰部隊，一律慰勞以香菸5包，豬肉一斤，凡不吸菸者，以其他等價物品代替。
當時中野和華野的部隊已經增加到了80多萬人，每人一斤豬肉，五包香菸，就是80萬斤豬肉，400萬包香菸，這可不是一個簡單的數字。當時香菸好弄，華東局自己就有捲菸廠，但是豬肉卻不好弄。
為了籌措80萬斤豬肉，華東局一面組織幹部統一收購老百姓的豬肉，一面到集市上以四斤麥子換一斤豬肉。那些天從城鎮到鄉村，到處都在屠宰生豬，收購豬肉，很多群眾寧願自己不吃豬肉，也要把豬肉貢獻出來給前線的將士。80萬斤豬肉僅僅用了十餘天就籌措完畢，運輸到了前線戰壕裡，讓戰士們過了一個好年。
1949年1月10日，淮海戰役結束，此時黃口、大吳集、王桃園、前顧廣等前方兵站還餘600多萬斤糧食，彈藥和其它各種物資也有大量剩餘，這些物資大都被儲存起來，用於之後的渡江戰役。
和解放軍形成鮮明對比的是，國民黨軍方面的後勤系統完全陷入了癱瘓，原國民革命軍第18軍軍長楊伯濤後來回憶：被俘後，我被從戰場上押到中野後方的臨渙集，幾十裡的行程，彷彿是兩個世界，解放軍一側車水馬龍，行人如織，鋪面上有賣饅頭，花生，菸酒的，還有一輛輛大車拉著剛屠宰好的生豬駛過，而我以前帶著部隊經過這些地方時，連一撮豬毛都沒有見到。
