春節,一年中最重要的節日,親友團聚的快樂假期,在盡情吃喝玩樂的同時,別忽視身體健康。
吃——葷素搭配忌貪嘴
過年期間,免不了吃幾頓“大餐”,在享受美味佳餚的同時切忌貪嘴無度。暴飲暴食、三餐不規律、炒貨零食不離手都會加重胃腸的負擔,容易出現消化不良、腹脹腹瀉等不適症狀,甚至引發胰腺炎、膽囊炎、冠心病、高血壓、高血脂、糖尿病等。
過年用餐要注意葷素搭配,不可一味大魚大肉。烹調上最好以煮、蒸、燉為主,輔以煎炸、燒烤。可在餐前食用一些水果或進食些粥品,這樣可以增加飽腹感,減少其他食物攝入,避免過食葷腥油膩。
如若出現消化不良的症狀,推薦山楂或麥芽煮水飲用。麥芽、山楂均有消食導滯的作用,麥芽針對米麵食的消化作用較好,山楂有助於肉類消化。
疫情期間,多人聚餐建議使用公筷,保障大家健康。
高血壓、糖尿病、超重、肝膽腎心臟病等慢性病患者,飲食結構的側重點不同。簡要來說,肝病患者應低脂肪、高蛋白飲食,多吃蔬果;腎病患者應優質蛋白(或低蛋白)飲食;糖尿病患者要堅持高纖維膳食,宜少量多餐;心血管病患者要低膽固醇膳食,少鹽,不能吃得太飽。
喝——飲酒適度莫貪杯
家人團聚,親友碰面,飲酒助興不可少,切莫貪杯。過量飲酒會損害肝臟和神經系統功能,還可誘發胃出血或胃穿孔、胰腺炎,血壓升高,增加中風的風險。
注意不要空腹飲酒,飲酒速度也不宜過快,飲酒前先墊些食物可以減緩酒精的吸收速度,果汁、綠豆、芹菜、蘿蔔有一定的解酒作用。
另外,碳酸飲料也不宜大量飲用,會影響消化功能,引起肥胖,影響鈣質吸收。
玩——充分熱身別走遠
冬春時節外出遊玩活動做好路線規劃,不要走遠,平時匆匆走過的城市街區適合在春節假期裡細細品味、慢慢觀賞。在戶外要注意防寒保暖,老年人尤其要注意頭部保暖。
適量運動有助於增強人體機能,促進代謝,調節情緒,放鬆神志,但不宜過量,避免大汗淋漓損傷陽氣。運動前應做好充分的熱身,如高抬腿,弓箭步等,注意保護關節、韌帶等易受傷的部位;運動後不宜立即吃飯或洗澡。
樂——心情愉快放輕鬆
假期休息,親友相聚,很多人喜歡打牌、打麻將、看網劇、玩遊戲等方式休閒娛樂,但長時間久坐可能誘發或加重頸椎、腰椎、關節等部位的疾病。同時過於興奮激動或者通宵熬夜容易誘發心腦血管疾病。建議每1-2小時起身活動活動,做一套拉伸動作,遠眺片刻,調整一下情緒,始終保持心情愉快。
另外,要注意起居規律,“晚上不睡,白天不起”會破壞人體自身節律,反而加重疲勞感,誘發“節日病”。假期裡,可以適當睡個小懶覺,將白天的睡眠時間延長1小時左右,晚上不宜通宵玩樂。
孫曉妮(中醫科) 張麗巖(營養科)(上海市第八人民醫院)