現如今，酒桌文化已經成為了人們社交的重要組成部分。很多時候，在飯桌上談生意，喝酒能夠促成事情辦成。有的人與自己的領導、朋輩喝酒，可能並非自己想喝，而是迫於飯局、酒局，不得不去應酬。對於這種情況，需要提醒大家一點，那就是健康為本。如果自己實在不能喝酒，最好提前說好，不要硬撐，因為有的人對酒精過敏，這樣喝下去，只會給自己的健康帶來麻煩，弄不好還會出大事兒。
但是，對於平時酒量還不錯，但是飯桌上又不得不喝的人，平時也不要太實在，千杯不醉是不可能的，所以多備點兒解酒的東西，關鍵時刻還能夠助自己一臂之力。哪些東西，能夠在喝酒時幫助大家解酒呢？這3樣東西就可以做到，希望大家多瞭解一下。
1.辣木籽
說到辣木籽，可能很多人對它並不是太瞭解，但是對於經常喝酒的人來說，辣木籽確實是非常不錯的東西，它能夠幫助人們醒酒，所以也成為了很多社交人士的知心朋友。辣木籽之所以可以解酒，就是因為它含有能夠解酒的酶，這種酶與人體肝臟產生的酶不太一樣，但是功效基本上都是類似的。
這種物質，如果在喝酒之前，能夠適當補充一點兒，對於肝臟其實是有幫助的，能夠很好地幫助肝臟解酒。不僅如此，辣木籽還能夠護胃，能夠避免酒精對胃黏膜的損害。所以，飯前偷偷吃點辣木籽，既解酒、又護胃，對於經常喝酒的人士，確實是必不可少的。
2.西紅柿
西紅柿是大家經常吃的一類蔬菜，也算是一類水果。西紅柿的營養價值很高，它不僅含有豐富的維生素，而且水分、糖分都很高，如果經常用西紅柿來解渴、充飢，效果也是非常不錯的。然而，說到利用西紅柿解酒，可能很多人表示不信，但事實上確實如此。在喝酒之前，如果能夠用西紅柿墊胃，可以發揮很好的解酒效果，這與西紅柿中含有的一種類似於解酒酶一樣的特殊物質有關，這種物質能夠對酒精進行分解。所以，如果怕喝醉，在每次喝酒之前，適當吃點西紅柿，效果也是很不錯的。
3.酸奶
說到酸奶解酒這個方法，相信生活中，有很多人經常會用到。酸奶中含有乳酸桿菌，能夠促進胃腸的蠕動，幫助食物消化。除此之外，酸奶還能夠保護胃黏膜，避免了酒精直接對胃黏膜造成的不良刺激。另外，酸奶也具有一定的解酒作用，對於經常應酬的人士，不建議空腹喝酒，可以在喝酒之前，用酸奶填填肚子，不僅保護胃，還能夠發揮很好地醒酒效果。
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