做好這四點，慢性腎臟病人開心、健康過春節
天津大學泰達醫院 李青
春節馬上就要到了。過年期間，家人團圓，朋友相聚，少不了美酒佳餚。不過，這對慢性腎病患者而言可能比較痛苦，因為腎病患者要控制飲食，看到大家無所顧忌的吃喝，心理又不甘心。
那慢性腎臟病人怎麼才能過一個既開心又健康的春節呢？
做好這四點，慢性腎臟病人就能開心、健康的歡度春節。
一、控鹽
所有慢性腎病患者都應該控鹽。一般患者每日鹽的攝入量控制在6g以下，腎功能減退、腎小球濾過率小於60ml/min後，每日鹽的攝入量應控制在5g以下或者更低。
可能有人勸你喝酒，但沒人勸你吃鹽。慢性腎病甚至可以少喝點酒，但絕對應該限鹽。
注意加工食品、醃製食品、熟食中的“隱性鹽”，儘量不吃上述食物。
二、低鹽低脂優質低蛋白飲食
慢性腎臟病人不但要限鹽，腎功能減退、腎小球濾過率小於60ml/min後，還要低脂和優質低蛋白飲食。
1、低脂飲食：室溫下為固體的油（牛、豬、羊油）多為飽和脂肪酸，應少吃或不吃。平時飲食以不飽和脂肪酸（茶籽油、橄欖油、亞麻油、魚油等）為主。動物內臟的飽和脂肪酸含量高、嘌呤含量高、磷含量高，這些都是慢腎衰的大忌，最好不食用。
2、優質低蛋白：
我們常說的代謝廢物血肌酐、尿素氮等都來自於蛋白質的代謝，大量攝入蛋白會產生更多的代謝廢物，給腎臟增加負擔，所以慢腎衰患者要控制蛋白的入量。
蛋白質是由氨基酸組成的，有一些氨基酸，人體不能合成，只能靠動物蛋白補充，這些氨基酸稱必需氨基酸。必需氨基酸含量高而脂肪含量低的蛋白稱優質蛋白，奶、蛋、魚、瘦肉等是優質蛋白，新的國家標準認為大豆蛋白也是優質蛋白，都可以適量食用。
此外，關於肉食的烹飪方法，不要油炸，不要燒烤，最好煮和燉，而且不要喝湯。因為湯中含有大量的嘌呤和磷，加重慢性腎衰竭患者的高尿酸和高磷血癥。
關於慢性腎衰竭病人蛋白質的控制，似乎存在著一個矛盾。一是人體代謝需要蛋白質，另一個是還要控制蛋白質的攝入量，為了滿足這兩個方面的要求，可在嚴格控制蛋白的情況下，補充必需氨基酸藥物比如開同（α-酮酸）等。
總的來說，優質低蛋白飲食就是吃好點，少吃點。
三、不要熬夜
許多地方春節有守歲的習慣，而且春節長假，許多人可能聚在一起玩紙牌遊戲，多數情況是，一旦開玩，時間便難以控制，熬夜是常事。
熬夜打亂生物鐘，升高血壓，增加腎臟負擔，加速腎衰竭進展。日本科學家的一項調查研究發現：相比每晚睡7小時的人群，那些睡眠時間小於6小時的人群，蛋白尿風險明顯增加，腎功能下降速度更快。
而且失眠、熬夜會造成高血壓、心血管問題，這又間接導致腎功能的損壞。
四、強化用藥
慢性腎臟病是終身性疾病，需要終身用藥控制，一般需長期服用降壓藥等藥物。
春節期間，如果你的飲食和作息時間實在控制不住，那一定要強化藥物治療，尤其是降壓藥、降糖藥等，把血壓、血糖、尿蛋白、血肌酐、血色素等儘量控制穩定，避免病情波動。
【來源：中國網醫療頻道】
