每次放長假，尤其是過年，無論男女，都會胖出來幾斤。這是因為一方面吃得多了，而且活動量還少了，吃得多又消耗少，很自然的會胖起來，再加上其他的一些因素，比如本身的“遺傳因素”，就是家族易胖體質等導致肥胖。另外，寒冷的天氣也是讓人產生不想外出進行活動的不利因素。進一步導致能量的堆積。
除此之外，還有一些我們平時不瞭解的因素包括：
1、攝食中樞與內分泌因素
體重受神經和內分泌系統雙重調節，最終影響能量攝取和消耗的效應器官而發揮作用。攝食行為受控於一個完整的神經結構～“攝食中樞”；它位於下丘腦，下丘腦外側區（LHA）與飢餓有關，稱為“飢餓中樞”；
下丘腦內側核（VMH）與飽食而停止攝食有關，稱為“飽食中樞”；正常情況下，飽食中樞對飢餓中樞有抑制作用。一旦此作用出現異常，飢餓中樞的作用將明顯增強，機體有明顯的飢餓感，食慾增強，進食過多，從而導致肥胖。飢餓中樞與飽食中樞在功能上相互作用控制飢餓感和食慾影響能量消耗速率，調節能量儲存有關激素的分泌，在能量內環境穩定及體重調節中發揮重要的作用。
2、腸道菌群
肥胖發生的一個重要環節是身體長期處於低度炎症狀態。腸道菌群紊亂導致腸道通透性增加，體內遊離脂肪酸增加，氧化應激反應及細菌脂多糖升高導致的內毒素血癥等均可促進炎症反應。
腸道菌群還可以透過影響腦-腸系統訊號的傳導。從而影響腸道上皮細胞的吸收和分泌能力及其對中樞神經系統訊號產生改變，以調節身體對食物的攝取和能量代謝。
正常情況下，腸道菌群調節腸道多種抑制食慾的內分泌腸肽，膽囊如收縮素，胰高血糖素樣肽等，這些激素均可作用於下丘腦弓狀核，產生飽腹感從而抑制攝食，如果這些激素分泌不足則無法刺激下丘腦作用。就無法產生飽腹感從而抑制攝食。這也是為什麼有的人會有怎麼吃都吃不飽的感覺。
因此，若要減肥成功，維持腸道菌群平衡很重要，我們需要做到以下幾個方面：
1、減少肉類食物的攝取
腸道菌群中腐敗菌特別喜歡的食物是像蛋白質、氨基酸這一類動物性食物，加上現代畜牧業養殖中又有多種激素和抗生素的殘留，這些物質會殺滅有益菌，進一步加大失衡狀態。
2、增加膳食纖維的攝取
膳食纖維能很好的促進腸道蠕動，加速毒素的排除，使得腸道環境便好，而且可溶性膳食纖維還是有益菌的食物，也叫“益生元”，能促進有益菌大量繁殖。
3、補充益生菌和益生元
如果你日常三餐新鮮蔬菜無法達到500克，水果每日無法達到300克，建議適當補充益生菌和益生元來促進腸道菌群平衡。
