一、飯後一杯茶，真的能夠幫助消化嗎
很多人都有在吃飯之後給自己或者給家人朋友沏一杯茶的習慣，認為飯後喝茶有助於消化，然而恰恰相反，飯後飲茶不僅不會幫助人體消化，反而會影響到人體健康，可以說是一個非常不好的習慣了。
為什麼這麼說呢，因為人們在吃完飯後，我們的胃會分泌大量胃液來溶解食物，當食物被溶解之後胃液最終會被消化系統吸收掉。而茶水中自帶了單寧酸和茶鹼等化學物質，如果這個時候茶水進入了我們的胃部，茶水中的化學物質會使食物凝固從而影響人體對蛋白質的吸收。另外大量飲用茶水會稀釋胃液，從而導致胃液“消極怠工”。
二、經常吃巧克力可以提高記憶力嗎
巧克力可以說是很多人最愛吃的零食了，尤其是女生和孩子們，對巧克力簡直沒有抵抗力，有的人聽說吃巧克力可以提高記憶力，於是更加肆無忌憚的吃巧克力，但真的是這樣嗎？
研究表明吃巧克力的確可以提高記憶力，這是因為巧克力中含有的可可黃烷醇是一種良好的抗氧化物質，他能夠改善因為年齡增長而逐漸變差的記憶力。但是巧克力中可可黃烷醇含量不高，哪怕是純度較高的黑巧克力，可可黃烷醇的含量也只佔七分之一，而大量使用巧克力則會弊大於利，所以不加限制的吃巧克力的做法顯然是錯誤的，那麼每天吃多少合適呢？一小塊黑巧克力就夠了。
三、買回來的雞蛋需要清洗一下嗎
說到雞蛋，就不得不提到它的營養價值，優質的蛋白含有人所需的各種氨基酸，是最理想的天然優質蛋白質之一，而且蛋黃中軟磷脂可促進肝細胞再生，還可以提高人體血漿蛋白含量，增強機體的代謝功能和免疫功能。
很多人去超市買雞蛋的時候會買很多帶回家，那麼雞蛋的正確存放方式應該是什麼樣的呢，有的人會直接把雞蛋扔進冰箱或儲物箱，做飯時直接取用；有的人考慮到衛生問題會將雞蛋清洗一下再存放，那種是正確的呢？
首先蛋殼在下蛋過程中會收到雞糞等汙染，可能含有沙門氏菌等細菌，如果存放或者使用時手直接接觸了蛋殼，再去碰其他食物，容易引起交叉感染；所以直接存放使用顯然是不正確的，那清洗後存放就可以了嗎，答案也是否定的，因為在蛋殼上有一層似霜一樣的保護膜，可以防止細菌入侵，如果用水洗了雞蛋的話，會對保護膜造成破壞，保質期會變短，還有可能讓一些微生物進入雞蛋內部。雞蛋存放的正確做法應該是用紙巾或者抹布將雞蛋表面擦一下，然後再放進冰箱儲存，但是要記得擦完雞蛋一定要好好洗手，當吃雞蛋之前在用水清洗它。
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