“涼蝦是頗具特色的一種小吃，滑糯清爽，柔軟香甜”
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下面就教大家制作涼蝦的過程~
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先把麵粉用涼開水放在一起把它們攪拌成麵糊。（水不能放太多）然後在鍋裡倒上水把它們燒開，再把麵糊倒進鍋裡。
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然後用勺子或者鍋鏟不停地攪拌，直到攪拌成能夠用漏勺漏的時候就可以關火了。
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把麵糊用勺子舀在漏勺上面，在下面放個盆，裡面裝好涼水，把麵糊用漏勺漏在涼水盆裡。
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漏在涼水盆裡的麵粉就變成這個樣子了！
把涼蝦放冰箱裡把它冰凍下，然後再熬一點紅糖水，等涼蝦冰凍涼後，把紅糖水加到涼蝦裡面吃，非常的爽口！
