#每逢佳節瘦三斤# 有人戲說:每逢佳節胖三斤,仔細一瞧三公斤。可我過了年卻瘦了六斤,怎麼有這樣的效果?就是我把春節過成了勞動節。
春節前,主要任務之一就是打掃衛生。家裡地兒很大,買房的時候一味貪個面積大,採光好,到了打掃衛生時候要擦洗的面積也大,不僅地面,還有那麼多窗戶玻璃。春節打掃不比平常,需要立體式打掃,包括天花板也要用撣子掃除灰塵,至於窗玻璃,高高抬起手臂拿著帶磁吸的擦玻璃神器小心翼翼地拖動,既考驗體力也需要膽量,那真叫一個累啊。
過年前要把床上用品洗一下,雖然平常也經常洗,但是洗被子似乎也成了過年的儀式之一。還好臘月裡陰天多,給了自己足夠的理由少洗了幾件,減少了一點工作量。
這兒講到的工作量已經夠多了,但其實才只是一半的任務,放假了必須每天去老人那兒幫助做家務,平常工作忙可以是很好的偷懶的的理由,但假期必須照顧到位。老人眼睛不好,不可能做到每天隨手整理,自然打掃的任務比較重,廚房和衛生間就花費了一天的時間。
既然家務任務多,我也沒時間和精力忙三餐,乾脆就早上煮一鍋粥,晚上簡單炒點蔬菜,倒也清爽。
大年二十八,我早早就起床,因為今年沒有三十夜,我必須在這天準備好年夜飯。因為家裡老人多,所以菜餚還是以傳統菜為主。我在水龍頭底下處理豬肚和豬肺,幹過這活的人都知道這不是簡單洗洗就可以完事的,豬肺需要在水龍頭下灌水直至發白,而豬肚的粘液更是需要用酒、麵粉、醋反覆清洗。完成這些任務之後就可以焯水改刀放到瓦罐裡慢慢熬湯。年夜飯還有老母雞湯,這也是老人喜歡喝的,也是處理好了放在另一個瓦罐裡熬製。
除了這兩個湯,還要把第二天敬祖宗的紅燒肉和魚先燒好,畢竟除夕那天事多,否則來不及。
其他的菜就搭配好留著第二天再當場切、炒就行了。這麼忙好了也到了下午了,坐在桌邊再思量還有哪些過年的事項沒有準備好的,又去了一下超市,還忙著去了個親戚家送了一些過年的的禮物。
正月裡,雖然也要燒菜,畢竟沒有臘月那麼忙了,平常我喜歡運動跳操,現在終於有時間跳一跳了,當家里人還在睡懶覺的時候,我就到廚房把饅頭雞蛋放上蒸籠,把黃豆放到豆漿機裡,然後開始播放我的健身操。跳完臉上都是汗,於是就洗個澡,這時早飯也差不多好了,一家人開始吃早飯。
雖然忙碌,但是我的付出可以給家人帶來清爽舒適的生活,我喜歡這樣的恬靜而平實的生活。
總結一下,春節瘦了,秘訣就是這幾點:
1、人處於活動狀態之中。無論是家務還是跳操,都是身體在活動,雖然也累,但是都是我喜歡的活動,所以就是我動我快樂。
2、清淡的飲食。臘月裡吃得清淡是因為時間不夠,那麼正月裡走親戚、吃酒席就要有意注意了。我有個好的方法,可以避免暴飲暴食導致反彈,我是以研究菜餚製作的角度坐上各個餐桌,研究菜品的搭配,看一看各個菜的口味,想一想如果我燒這菜會怎麼去做,當心思放在鑑賞菜品上,自然就不會沉淪於美味而不知不覺吃撐了。
3、積極的心態。其實只有小孩子喜歡過年,成年人都知道過年時的種種人情的麻煩,有時會心裡添堵,有的人就容易以吃來減少壓力排解煩惱。所以要擁有一個積極陽光的心態,過節時遇到不快的事聽到不想聽的話就能淡然處之,靈活應對。心態好了,也就不會忘記管理自己的體重了。