來源：昆明日報-掌上春城
沒胃口的趕緊試試這道檸檬手撕雞！又鮮又嫩！
檸檬手撕雞
所需食材：
雞腿 適量
檸檬 適量
小米椒 適量
蒜末 適量
香菜 適量
生抽 適量
老抽 適量
蠔油 適量
醋 適量
香油 適量
製作步驟：
1. 食材：雞腿、檸檬、小米椒、香菜、蒜末、薑片、小蔥結。
2. 雞腿冷水下鍋，放入薑片、蔥結和料酒。
3. 煮半小時。
4. 撈岀過涼白開。
5. 撕成小塊。
6. 放入檸檬、小米椒、蒜末、香菜。
7. 放入生抽。
8. 放入香醋。
9. 放入香油。
10. 放入老抽。
11. 放入少許鹽調味。
12. 放入蠔油。
13. 抓拌均勻即可。
來源：美食天下微信公眾號
責編：楊芮
編審：周曉雪
終審：周健軍
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