春節期間，留在北京的異鄉人如何吃到地道的家鄉菜？“尋味駐京辦”系列帶你逐一打卡各省的特色年味兒美食。
尋味黑龍江駐京辦：打卡酸甜酥嫩“鍋包肉”
量大、味好、燉著香，冬天怎麼少得了東北菜？新京報記者來到黑龍江駐京辦的黑龍江賓館，帶大家在“龍港酒樓”體會鍋包肉、得莫利燉魚、幹腸、紅腸、東北大拉皮、粘豆包等特色美食。影片丨尋味黑龍江駐京辦：打卡酸甜酥嫩“鍋包肉”
尋味湖北駐京辦：武昌魚、沔陽三蒸有這些講究
瞭解湖北人“過早”的都知道，湖北的熱乾麵、三鮮豆皮等都是一絕。其實，湖北的美食可不止於此。新京報記者前往湖北省駐京辦尋找湖北美味，在湖北味道餐廳發現了蓮藕排骨湯、沔陽三蒸、紅燒武昌魚、魚丸湯等美食。那麼，哪些菜是年夜飯必備？為什麼這裡的蓮藕可以拉絲？沔陽三蒸作為湖北省省級非物質文化遺產又有何特別？一起來看看吧。影片丨尋味湖北駐京辦：武昌魚、沔陽三蒸有這些講究
尋味江西駐京辦：贛菜“四星望月”有故事
“贛菜香天下”，為尋找地道江西美味，新京報記者來到江西大廈合味原餐廳，這裡有當年毛主席命名的四星望月，還有鮮辣的蓮花血鴨、美味的西海魚頭、傳統的南昌炒粉等美食。影片丨尋味江西駐京辦：贛菜“四星望月”有故事
尋味四川駐京辦：拔草經典川菜“豆瓣魚”
過年就是要紅紅火火，而提到紅火的美食，川菜當仁不讓。近期，新京報記者前往北京市朝陽區小紅門路的四川省駐京辦尋味地道川菜，這裡的新川辦餐廳除了夫妻肺片，還有著臘肉香腸、九大碗、豆瓣魚等諸多經典四川美食。影片丨尋味四川駐京辦：拔草經典川菜“豆瓣魚”
尋味雲南駐京辦：騰衝土鍋子年味一絕
彩雲之南，有昆明滇池、大理洱海、麗江古城、西雙版納熱帶風情……美景之外，雲南美食也是一絕，諾鄧火腿、大理乳扇、石屏豆腐，還有過年必吃的騰衝土鍋子。這次，新京報記者來到雲南省駐京辦餐廳雲騰食府，在這裡一起走進雲南，體驗特色的雲南味道。影片丨尋味雲南駐京辦：騰衝土鍋子年味一絕
新京報記者 王思煬 劉歡 於桂桂 張明璇
編輯 祝鳳嵐 李嚴
