每天吃啥？這不光是很多普通人需要思考的問題，更是糖尿病人需要苦惱的問題，畢竟，普通人的吃喝可以隨意，但糖友沒吃好，就會影響血糖。
第一天：糖尿病午餐食譜
今天的午餐一鍋煮魚丸兒肉丸6個，豆腐四片兒，大蝦三個，茼蒿菜，油菜。火龍果（中等大小的半個）蘋果三小塊。
先吃點兒水果，然後吃一鍋煮魚丸兒，豆腐裡的澱粉已經足夠我一餐的高碳水攝入量，這些食物一掃而光。
午餐後，啞鈴抗阻增肌綜合健身 45分鐘餐二，血糖5.7，這樣的食物搭配很適合糖尿病人。
第二天：糖尿病午餐食譜
今天中午主食是雜糧飯，把冬瓜、海菜、木耳、豆腐、蝦、護心肉一鍋煮，有菜有肉很省事兒。
這個午餐很特別的是這鍋菜裡有護心肉，這是在熟食店裡看到的，沒吃過，就想嚐嚐，確實好吃！
吃起來不僅有牛肉的嚼勁，肉質也非常細膩，第一次知道豬身上有這麼一塊能食用的肉。
上網查了一下：護心肉是橫隔肌，用來隔斷胸腔和腹腔的組織，保護心臟，1頭豬也就只有2斤左右。
護心肉可以補充營養和能量，經常食用不會上火，還可以滋陰降火，一般人群都可以食用。
今天中餐後二血糖是7．3，午餐搭配合格，護心肉可以放心吃！糖友們如有機會見到護心肉，一定不要放棄這稀有的美味佳餚！
第三天：糖尿病午餐食譜
今天的午餐，一人份！一盤清炒小白菜，一盤雞腿菇炒肉，一小盤藕丸子，一碗湯：是用鹽蛋、葛根粉絲、青菜煮的湯，鹽蛋很鹹，把熟鹽蛋切成小塊，用水煮，把鹹味煮出來，下入葛根粉絲和青菜，不用放鹽，這樣做的湯還是很鮮的。
一小碗雜糧飯（小米，藜麥，澤糖米，燕麥胚芽米），合計55克！
這就是我的午餐，吃七分飽。
第四天：糖尿病午餐食譜
我的中餐，我取名叫：鹹蛋冬瓜燜面。主要食材：蕎麥麵條50克，鹹鴨蛋一個，冬瓜400克，圓白菜約60克，蟹味菇40克，豬肉約50克。
做法步驟：
1、冬瓜去皮，切成2釐米左右的方塊；鴨蛋去皮，掰成小塊放在碗裡待用；圓白菜洗乾淨，掰成小塊；蟹味菇洗乾淨備用。
2、準備生薑一塊，用刀拍扁，切塊；大蒜兩粒，用刀拍扁，切片備用。
3、開火坐鍋放少許油，油熱後放入生薑和大蒜略炒香，然後倒入豬肉翻炒，再加入冬瓜、圓白菜和蟹味菇，翻炒；倒入鹹鴨蛋再次翻炒；
4、在鍋中添入開水，約150ml，然後將溼的蕎麥麵條鋪在菜上，蓋鍋，燜8分鐘即可。
至此，一碗香氣撲鼻的燜蕎麥麵就做好了。冬瓜富含維生素，飽腹感強。鹹鴨蛋有蛋白質。
這一碗麵，是肉、蛋、菇、蔬菜、粗糧全都有了，營養齊全，可口美味。糖友們可以試試看哦。
第五天：糖尿病午餐食譜
今天午餐是單人餐，想了半天還是做米飯吧，今天大米選的是五常大米，但是，鍋選用脫糖電飯鍋。
主食:65g大米
副食:燒茄子+西紅柿+青椒、紅燒雞腿、翅根、鳳爪
湯:帶皮冬瓜湯
午餐吃了燒茄子、一塊雞腿、一隻鳳爪、一碗冬瓜湯。
餐前血糖6.6mmoI/L。
第六天：糖尿病午餐食譜
主食：米飯125克（生糧），我按50克，老伴75克。大米100克，其他雜糧25克。
加點兒雜糧用於降低大米的升糖指數和增加各種微量元素，但要嘗試著加。
年齡大了，胃不太好，粗糧吃多了弊大於利。要依據自己的年齡和身體情況，做適合自己的個性化飲食。不可盲目跟風。
副食：一個湯菜:小白菜燉幹豆腐
一盤醬雞脖:100克。
一盤生菜:黃瓜和蔥。
蔬菜的選擇要每頓飯換一換，來保證品種多樣，以期達到營養均衡。午餐要保證足夠的蛋白質、肉類。做到葷素搭配。
吃飯改改順序：先喝白菜湯，再吃蔬菜，然後啃雞脖兒吃飯。對於這個順序問題，我一開始時是做過血糖監測的。吃飯順序的改變，對血糖真的有影響。
多年的伴糖生活。讓我認識到了這一點:安排好一日三餐，是咱們控糖的基礎。
第七天：糖尿病午餐食譜
中午放學回家的娃子還在樓下就嚷嚷：姨媽，又做什麼好吃的了，我在崗亭外就聞到香味了。這小饞貓鼻子特別靈的。
由於從早上一直下大雨，中午就地取材了，家裡有什麼就做什麼，一個孜然裡脊肉、煮豆角、本地青椒炒滷肉皮。
娃兒最喜歡的就是這道孜然裡脊肉，要說香飄十里那是誇張，香飄100米是絕對沒問題的。將裡脊肉切成薄片，用生抽老抽一點點食鹽醃製抓拌入味，熱鍋加入少許菜籽油，待油溫7成熱時將火關小，放入肉片滑散炒至變色，加入辣椒粉，炒到油微紅辣椒粉微焦，再放白芝麻翻炒，關火，出鍋前放孜然粉拌勻。
一道香噴噴的孜然裡脊肉’就出鍋了，簡單香辣又下飯，你們也可以試一試，大人孩子都超會喜歡的。
