大年初六,早起邊走步邊看朋友圈,刷到圈內文人萌哥馬利分享的影片,影片中兩位被採訪的北京老同志,都是在張一元茶莊門前,話題也是一個,就是張一元的茉莉花茶漲價了,二人對茶葉漲價的態度也是一致,無奈中理解。
原因一是幾十年了,就喜歡張一元茶莊茉莉花茶的味,算剛需;二是“現在除了個兒不長,啥都漲啊”,算理解。
我平日喝茶都是在朋友送來的茶中做選擇,等於有啥就喝啥,這輩子除了到雲南旅遊,被導遊忽悠之下買了普洱茶,茶這一塊基本沒有消費記錄,也因此,對影片中茶葉漲價一事,就是左耳聽進去,右耳再冒出來。
但張一元三個字引起我注意了,第一,它的茶葉漲價了,皇城根兒下消費者也認,說明它肯定有打人傢伙式兒,第二,我曾經在哈爾濱市區見過,說明它很可能是全國連鎖經營的模式。
於是,上網扒了扒。結論有二:張一元茶莊最早在1900年開設,按著這個起始點,到今天得算老字號了。不過,彼張一元,非此張一元。現在的張一元,成立於九十年代,也就是大家都懂的改革開放初期,而且,老闆不姓張,法人姓楊,總經理姓王,說明它不是家族傳承,也不是師徒傳承,無非是今天很多店鋪、商品講故事,玩“典故”的老套路,借屍還魂罷了。這是其一。
其二,說過前世,再說今生。張一元茶莊成立於九十年代初,到今天,沒到半百,也差不多了,而且不得不承認,它已經成長為一家不講故事也身強體壯,快到知天命的企業了。它已有百家以上全國範圍的連鎖店,也有了自己的拳頭產品。2019年11月,《國家級非物質文化遺產代表性專案保護單位名單》公佈,張一元茶葉有限責任公司獲得“花茶製作技藝(張一元茉莉花茶製作技藝)專案”保護單位資格。所以,也真誠祝它:一元復始,永珍更新!一元立店,百年長存!