越南不僅僅和我們是鄰居，很多民風民俗也一樣，特別是使用農曆這一點，和我們一樣，也是過春節的少數幾個國家之一。而過年期間的一些形式，比如過年打工遊子回家團圓、臘月二十三灶王爺上天，年三十祭祖，大年初一大拜年等等也和我們一樣。
而疫情之下，越南人的春節遊，照樣紅火。
相關資訊顯示，在富國島、慶和、廣南這三個試點接待國際遊客的地區，到2022年1月23號，到越南的外國遊客超過了8500人。與以往中國遊客霸屏不一樣，這次到越南的外國遊客，主要來自俄羅斯、韓國、新加坡、英國、美國等。
在這8500人當中，慶和省接待7000人，成為最受外國人喜歡的地方。而另一項針對國內遊客的統計則顯示，越南人更喜歡春節遊富國島。
富國島位於泰國灣，面積589.23平方千米，海岸線長達150公里，是越南第一大島。它在柬埔寨家門口，距柬埔寨海岸線僅12千米。最初的時候，富國島是柬埔寨的，1671年，明朝人鄚玖率領部族投奔柬埔寨，他們就駐紮在富國島。
在越南的一些評選中，富國島曾經被評為世界上最美麗的 5 個海灘之一，而旅遊業，也是富國島的主打品牌，近三年來，遊客量年均增長率為28%，其中外國遊客量增長45%以上。
疫情之下，為了恢復旅遊，越南人選擇的首個旅遊啟動目的就是這裡，今年春節期間，的確收到了很好的效果。
疫情以前，春節喜歡來這裡旅遊的中國遊客有兩部分很突出：
一部分是從海南飛來的東北大爺大媽，他們成群結隊，把富國島的海邊變成了廣場舞的樂園。
一部分是愛好美食的女孩子們，她們是奔著大快朵頤而來，其中一定要吃的有兩道菜：晗寧蟹和鯡魚漤。
這兩道最地道的做法在晗寧，富國島的一個小漁村。你可以和當地導遊商量，直接參與採捕，白天潛水，晚上捉魷魚。
如果說哈啤酒，吃嘎啦，是青島的特色。那麼，哈啤酒，吃螃蟹就是晗寧村的味道了。晗寧蟹不用烹炒，配點胡椒粉、檸檬、鹽巴即可，對著幾罐啤酒一吹，把酒臨風，愜意無比。
當然，最有味道的當屬鯡魚漤。鯡魚就是那個異香撲鼻的鯡魚罐頭裡的魚，深海魚。
在晗寧村，鯡魚是新鮮的，把鯡魚清洗乾淨，切成薄片，均勻地放在碟子上，肉嫩細膩，然後配上點羅勒、香菜，撒上少許新鮮的椰汁和椰肉，一切都齊活了。
當然，你也可以和廚師商量，烤著吃或者是做湯。你甚至可以點一份鯡魚罐頭，把汁水倒在湯內，味道十足。
資深美食客，會選擇八九月份這裡，因為這時候可以吃到發酵的鯡魚，也就是味道和鯡魚罐頭一樣的鯡魚。
