獼猴桃是我們非常愛吃的一道水果,前幾年的時候非常火爆,但是最近幾年很多人都不喜歡吃獼猴桃了,有個同事告訴我,她已經兩年沒有買過獼猴桃了,就是因為想要買到好吃的獼猴桃太難了,買的時候硬邦邦的,拿回來之後放入塑膠袋中,與其他水果一起捂,過幾天拿出來就變成了一包爛水。等到果子軟了也就變爛了,從來沒有吃到過一個好果,所以基本上不買這種水果了,每次都是上當。
現在很多人都不喜歡吃獼猴桃了,就是因為買不到好吃的而且價格還不便宜,在我們當地有人種植獼猴桃,價格在八九月份的時候是15元一斤,確實也不便宜,萬一買到不好吃的那真是虧大了,稍微採摘一點就上百塊,所以想要買到好吃的獼猴桃,一定要講究方法,另外在催熟的時候也要講究小妙招,才能吃到甘甜美味的獼猴桃。
在我的記憶裡,好吃的獼猴桃是熟得很透,軟軟的甜度很高,中間的心比周圍的果肉還要甜,而不好吃的獼猴桃吃起來口感發酸發硬,一旦放的時間長了會變軟,但這時候顏色也變黑了,說明獼猴桃已經變質,沒法吃了,今天就來分享一下挑選獼猴桃的妙招,按照這個方法,選到好吃美味的獼猴桃。
首先購買獼猴桃一定要選擇當地的果園,親自採摘是最好的,最好是南方人不要吃北方的獼猴桃,而北方人不要吃南方的獼猴桃,這個是有講究的,因為在獼猴桃整個運輸的過程中,如果時間越長,腐爛的機率就越高,為了防止獼猴桃腐爛,大部分都會提前去採摘,這就導致獼猴桃很硬,而且在運輸的途中為了防止獼猴桃腐爛,還會噴上藥水,這種藥水就導致在變軟了之後獼猴桃變質。
而在當地購買獼猴桃就不一樣了,親自到獼猴桃園裡去採摘,等到自然成熟的季節,甚至在枝頭上就已經變得微微軟了,這樣的獼猴桃取下來放不了一兩天就變得非常甘甜綿軟,吃起來口感非常好,一點都沒有發酸的感覺。
採摘回來的獼猴桃要放在塑膠袋裡面捂起來,裡面還要放入熟透的蘋果或者是香蕉一起去捂,大概兩三天的時間獼猴桃就變軟了,在捂的過程中可以不斷地開啟袋子去檢視一下,只要獼猴桃變軟就立馬取出來,不要等時間過長,否則熟過了也會導致它變質,變軟之後就可以拿出來去皮吃了,這樣是軟軟甜甜最好吃的果子。
購買獼猴桃要注意,外地的不買,不熟悉的品種不賣,過早採摘的不買,一定要購買當地自然成熟,新鮮美味的品種,這樣才能夠保證吃到美味香甜的獼猴桃,現在又是獼猴桃上市的季節了,喜歡吃的不妨仔細地挑選一番給家人吃,獼猴桃的營養價值很高,很多人都喜歡的一道水果,碰見好吃的千萬不要錯過。