普通麵粉變低筋麵粉:1普通麵粉倒入碗中，用勺子把麵粉壓緊，壓實，用筷子在壓實的麵粉上戳幾個眼，蓋上保鮮膜，水開後上過鍋蒸15分鐘，蒸好後，碗倒扣過來，用勺子打散散熱，麵粉用塞子過塞一下，就得到一份正常的低筋麵粉。2.普通麵粉和玉米澱粉按照4:1的比例混合，充分攪拌均勻之後，就是低筋麵粉。
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普通麵粉變低筋粉
分類： 科技
時間： 2022-02-06
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