記得有一段時間,我特別熱衷於“水果減肥法”,認為水果熱量低,還具有營養價值,因此晚飯經常選擇不吃,餓了就吃水果。結果2個月下來,發現體重並沒有減少,吃東西時的幸福感卻減了不少,還容易感覺疲憊。
後來做了一番功課,才意識到自己在認知上出現了誤區。所謂的“水果減肥法”,壓根不科學,並且有些水果的熱量,比米飯還高,甚至比吃肉還容易長胖。如果把這些高熱量水果當飯吃,結果可想而知。
下面,就跟大家說說水果界裡熱量爆棚的6種水果,我還會從熱量角度給大家做個對比,一起來看看,有沒有你喜歡吃的?
1、椰子
說到椰子,我們要將椰子肉和椰子水分開來看。一個新鮮椰子裡面的椰子水,熱量大概在150大卡左右(按300毫升算),這個熱量值還好,至少比其它很多含糖飲料低很多。但是到了椰子肉身上,那可堪稱是熱量炸彈。
給大家舉個例子,就很好理解了。能用來榨油的食物,熱量通常都不會低,畢竟在內部含有大量脂肪的情況下,才可能榨出油,如花生、葵花籽等。在可食用的油裡,也有從椰子肉裡提取出來的椰子油,由此可見,椰子也屬於一種高脂肪水果。
從資料上看,每100克椰子肉的熱量高達241大卡,當中含有將近12克的脂肪、31克的糖分。而100克的豬瘦肉,熱量也只有143大卡。從這個角度出發,真的是比吃肉還容易長胖,更何況,一個椰子裡的椰子肉還不止100克。
2、牛油果
牛油果,又叫鱷梨,經常能在各種沙拉和飲料中看到它的身影。有些賣牛油果的商家,會給其打上“減肥水果”的標籤,事實真是這樣嗎?我們用資料說話。每100克牛油果的熱量為161大卡,一箇中等大小的牛油果熱量就在240大卡左右。
和其它很多水果不同,牛油果中的脂肪含量非常高,每100克中含有將近15.3克的脂肪。牛油果中的脂肪型別以單不飽和脂肪酸為準,屬於相對優質的脂肪。但無論是哪種脂肪,它終究還是脂肪,因此不要指望攝入高脂肪含量的食物,能達到減脂的目的。
如果是喜歡吃牛油果的朋友,男士一般一天最多吃一個,女士一天吃四分之一個就夠了,畢竟我們還會從其它食物中攝取脂肪。如果把牛油果當成“減肥水果”任性吃,那這體重很容易就會失控了。
3、榴蓮
榴蓮真是一樣讓人又愛又恨的水果。從口感上說,喜歡它的人,會愛不釋口,不習慣榴蓮那股味兒的人,又會望而卻步;而從熱量上說,吃的時候可能讓你很開心,但一想到熱量,可能會讓你“由愛生恨”。
每100克榴蓮果肉中,含有將近150大卡的熱量,而每100克的雞肉中,僅含有133大卡的熱量。如果從碳水含量角度出發,拿同等重量下的榴蓮果肉和雞肉做個對比,榴蓮果肉中的碳水化合物含量,是雞肉的10倍左右。
對於愛吃榴蓮的朋友來說,一次只吃100克榴蓮果肉,應該是遠遠不夠過癮的。關於榴蓮的熱量,民間還有“一個榴蓮三隻雞”的說法。因此,如果是想減肥的朋友,在放肆吃榴蓮之前,還是三思為好。
4、鮮棗
前面提到的3種水果,關於它們的高熱量屬性,相信有不少朋友都會略知一二。但下面這種水果,在大部分人的印象中,它跟高熱量壓根不沾邊,這種水果就是我們馬上要說的,鮮棗。
每100克鮮棗中,含有將近125大卡左右的熱量,差不多就是6顆左右鮮棗的量。此外鮮棗中的糖分含量也非常高,達到了30%左右。說到這,相信有朋友會說,那吃幹棗(紅棗)會不會好點?事實上,幹棗的糖分更聚集,也更容易食用超量。
如果是想減肥的朋友,吃鮮棗的時候一定要悠著點,建議大家按顆數著吃,不要放開吃,不然很容易就熱量超標了。
5、香蕉
和鮮棗相似的是,很多朋友也壓根沒想過把香蕉跟高熱量水果劃上等號,甚至還有人將香蕉稱作“減肥應該多吃的水果”,認為可以促進排便。這真是個大誤區。從熱量角度和含糖量角度出發,香蕉可是長肉利器。要知道在有些地區,人們是將香蕉作為糧食吃的。
每100克香蕉果肉中,含有約115大卡的熱量。如果一天只吃1根香蕉,倒也無妨。如果把香蕉當成減肥水果,一天吃上3、4根,那這累積的熱量可不少。
當然,對於健身人士來說,在健身之前吃上1根香蕉,裡面含有的糖分,可以立即為你提供能量,但那是在運動鍛鍊的前提下。如果你不運動,還放開吃香蕉,那這熱量不可小覷。
6、菠蘿蜜
水果的含糖量可以分成3類,含糖量10%左右的為低含糖量水果;含糖量在10%-20%之間的,為中含糖量水果;含糖量在20%以上的,就可以稱作高含糖量水果。作為熱帶水果的菠蘿蜜,含糖量在24%-28%左右,可以說是名副其實的高含糖量水果。
每100克菠蘿蜜果肉中,含有約105大卡的熱量,屬於典型的高熱量、高含糖量的水果。因此,對於想減肥的朋友來說,吃菠蘿蜜時,一樣也要悠著點。
【懶喵心得】
再給大家做個熱量對比總結:
每100克豬瘦肉≈143大卡
每100克米飯≈120大卡
每100克椰子肉=241大卡
每100克牛油果≈161大卡
每100克榴蓮≈150大卡
每100克鮮棗≈125大卡
每100克香蕉≈115大卡
每100克菠蘿蜜≈105大卡
這麼一對比,是不是一目瞭然,有些水果的熱量比豬瘦肉和米飯還高,更可況,我們在吃水果時,一次攝入的量,通常也不止100克。從這個角度說,在食用這些水果時,可以說是熱量比米飯高,比吃肉還容易長胖。
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