正月初八是穀日節，關於稻穀的生長講給孩子們聽，尊重農業愛惜糧食！
明天就是正月初八了，傳說中的穀子的生日，也叫“穀日節”。民間有：“新春逢穀日，喜見豔陽天。積雪融甘水，薰風醒沃田。農夫犁杖撫，童子馬韁牽。汗灑糧倉滿，敲詩賦盛年。”意思是這一天如果天氣晴朗，那就意味著這一年稻穀豐收，如果天氣不好，那這一年的收成就不會好。所以古代這一天要對寫有穀物名稱的牌位進行膜拜，以示尊敬。
同時，正月初八也被稱為“順星節”，是諸星下凡到人間的日子，有的地方還叫八仙節所以，人們有“祭星”、“接星”的習俗。很多地方已經將正月初八日演變成了八仙節，八仙就是民間常說的鐵柺李、漢鍾離、張果老、何仙姑、藍采和、呂洞賓、韓湘子、曹國舅八位神仙，他們都是不畏強權，藐視富貴的神仙，常常深入民間，解危濟困，所以深受勞動人民的喜歡。而在我們當地，則有“1不空2不碰3不吃4要做”，的習俗。
在眾多的習俗中，我最喜歡這個習俗，在這個大多數人都疏離了大自然、對農作物極其陌生的年代，重溫這個習俗，可以感受農業的重要和糧食的意義，對於五穀不分又精於算計的當代人來說，特別是對四肢不勤、埋頭電子產品的孩子來說，是非常有價值的。我們要把關於稻穀的生長講給孩子們聽，讓孩子們尊重農業，愛惜糧食，也祝願世間所有生物都興旺發達！接下來，我們來看看“1不空2不碰3不吃4要做”，到底說的什麼。
一，1不空。米缸不能空。
正月初八的穀日節，所以米缸不能空著，米缸空著有斷炊之虞。米缸放得滿滿的，這叫做"聚財"，有米缸越滿，錢財越多的意思。有的地方連大小水缸也不能空，都要裝滿。
二，2不碰。1，不辦喜事。
在古代，很少有男女青年在正月裡結婚的，老輩人有‘抬頭紅’一說，意思是男女青年在正月裡結婚，有太歲壓頭之說，將來對兒孫是不利的，所以，正月裡是不能結婚辦喜酒的。現在新風尚，很多人趁年假結婚的也很多了，應該沒有這一說了。
2，不碰針線。
在過新年的傳統中，正月是不能動針線的，初八也不例外，針尖是屬於尖銳的物品，在這天會形成煞氣，把喜氣給沖掉了，八仙就不會來你家，那我們來年就沒有什麼好運了，很可能忙碌了一年，還是兩手空空。所以我們還是把針線收起來，過完新年再用也不遲。再說了，如果一不小心弄破了手指，“破”就是破壞、破財之義，是很不吉利的。
三不吃。1，不吃鳥。
正月初八也是放生日，人們會把家裡養的一些魚、鳥、螺絲拿到外面，放歸野外。表達人類的好生之德，也是企盼世間各種生物興旺發達的美好願望。
鳥是我們人類的朋友，它會幫忙抓害蟲，它還是天空的精靈，象徵著自由和美麗。一般做生意的、求事業的，都會放生鳥類，寓意飛得高，看得遠，擴充套件人脈，步步高昇！
2，不吃魚。
這一天的魚類也不要吃，春季的魚類，肚子裡孕育著萬千魚子，所以有“勸君莫吃三春魚，萬千魚子在腹中”的說法，這天又是放生日，放生動物是人類體現了善意和敬畏之心。還有一個原因是，初八是順星節，不吃魚類，可以讓諸星看見自己的善行。
3，不吃螺螄。
不吃螺螄和不吃魚有點類似，螺螄殼中，也孕育著很多子，大家在吃一顆螺螄的時候，會殺死很多小螺絲，所以，這天也不要吃螺螄。很多人在這天會放生螺螄，可以維持生態平衡，保證水迴圈系統處於相對穩定狀態。
四要做，1觀谷。
初八這一天，我們當地人都會全家出動，帶上孩子來到田野上，雖然這個時節沒有稻田，但是大人還是會向小孩子講解農業知識，觀看小麥。油菜等農作物的長勢，讓小孩親近大自然，樹立尊重農業，愛惜糧食的意識，也讓他們知道農民伯伯的辛苦。
2，食谷。
在田野中介紹完農作物的生長後，我們打道回府，讓孩子們自己動手，給我們做上一頓晚餐，可以做米飯，可以熬粥，也可以做包子饅頭，讓他們從淘米，拌麵開始，大人在一旁指導。透過做這頓晚餐，讓孩子懂得糧食的珍貴，勞動的不易。
3，養谷。
接下來，我們可以給他們一把小麥的種子，讓他們在自己的小花盆裡，栽培種子，種完麥子種稻子，還可以給他們蠶豆，黃豆等種子，讓他們一年四季中，都有悉心養護的農作物。
4，佔谷。
所謂佔谷，這就是民間大眾根據氣候做出的預言，他們認為，正月初八這一天，如果天氣晴好的話，則預示著這一年稻穀會有大豐收，而如果陰雨天氣，那麼今年則不是好年成。
我很支援這個習俗一直流傳下來，能讓孩子在體驗的過程中，得到啟發，同時教育孩子愛護生態環境的觀念。並且，在春節期間，能夠來到郊外田野，也是一種很好的休息活動，大家說是不是呢？
明日初八了，我們要牢記“1不空2不碰3不吃4要做”，願世間生物都興旺發達！
正月初八的習俗就分享到這裡，朋友們，你們老家有沒有這樣的習俗呢？歡迎大家在評論區留言，和愛喜一起分享，廚藝有限，請多多指教。
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