一杯好茶，自然離不開一把好的、順手的茶壺，選擇茶壺的好壞標準有4訣：“小、淺、齊、老”。茶壺又分為：二人罐、三人罐、四人罐等區別。以孟臣、鐵畫軒、秋圃、尊圃、小山、袁熙生等製造的最受珍視。壺的樣式有很多，有小如桔子、大如蜜柑者，也有瓜形、柿形、菱形、鼓形、梅花形、六角形、栗子形等等，一般情況下多數用鼓形，取端正渾厚故也。
同時，壺的色澤也有很多種：硃砂、古鐵、栗色、紫泥、石黃、天青等。還有一種壺身銀砂閃爍、朱粒累累，俗謂之抽皮砂者，最為珍貴。如今紫砂壺也是眾多茶友把玩、泡茶的選擇。但是不管款式、色澤如何，最重要的是“宜小不宜大、宜淺不宜深”，因為大就不“工夫”了。所以用大茶壺、中茶壺、茶鼓、茶篩、茶檔等沖泡的茶，哪怕是200元一兩的茶，也不能算是工夫茶。至於深淺則關係著茶的香味，淺能釀味，能留香，不蓄水，這樣的情況茶葉才不會變澀。
除了茶壺的大小、深淺之外，茶壺最講究的是“三山齊”，這是評價壺的好壞的最重要標準。如何來辨別呢？
方法是：把茶壺去蓋後覆置在桌子上（最好是玻璃上，一定要很平），如果壺滴嘴、壺口、壺提柄三件都平，就是“三山齊”了。
這裡關係到壺的水平和質量問題，所以最為講究。“老”主要是看壺裡所積成的“茶渣”多寡。當然，“老”字的講究還有很多，比如什麼朝代出品、古老歷史如何，什麼名匠所制，經過什麼名家所品評過等等。尤其是現在更多茶友鍾愛紫砂壺，一把好的紫砂壺經過多年的養護，其升值空間也極大。但那都已經不是用一般茶壺的問題，而是屬於古董的問題了。
選擇茶壺的幾個要點：
①：美感
茶壺畢竟是自己使用的，所以在選擇茶壺的造型及外觀方面，只要個人喜愛就可以，最重要的是個人看著舒服滿意。
②：出水
壺的出水效果與“流”的設計是息息相關的，傾壺倒水而壺裡滴水不存則為佳。至於出水的態勢，則可剛、可柔，但出水無勁不順則是缺點。出水水束的“集束段”則以長者為佳。
③：壺味
在選購新的茶壺時，要嗅一嗅壺中的味，有些新壺也許會帶瓦味，這到還可以選用，但若帶火燒味或者是其他的雜味，比如：油味或者是人工著色味，那就不可取了。
④：質地
泡茶用的壺，一般以砂為主，因為砂器具吸水性且不透光，外型較瓷器渾厚親和，在上面提款也別具韻味，所以大致上砂壺比瓷器受歡迎。至於茶壺的質地，主要以胎骨堅、色澤潤為佳。
⑤：重心
一把壺提起來是否順手，和壺把的力點是否位於或者是接近於壺身受水時的重心有關係。測定方法是：注水入壺約3/4，然後水平提起再慢慢地傾壺倒水，若感覺順手則佳。也可把壺輕放水面，如能受水半升，謂之“水平”。
⑥：精密
壺的精密度指的是壺蓋和壺身的緊密程度，密合度越高越好，否則茶香散漫。
⑦：適用
壺音訊率較高的茶壺，宜配泡重香氣的茶。壺音稍低者宜配泡重滋味的茶。
一把好壺，一杯好茶，養一生健康。
