過年的時候，餐桌上怎麼能沒有一道甜菜呢?
今天我就跟您分享一道橙香山藥條的做法，酸酸甜甜的，大魚大肉吃多了的時候，來一盤這個，特別的解膩，一起來看看是怎麼做的吧!
用料：
山藥，橙子，糖。
做法：
山藥選擇起粉的品種，不是那種脆脆的品種哦!削去山藥的外皮，清洗乾淨後，切成小條狀。
將切好的山藥條放入清水中煮制。
用鹽巴搓一搓橙子皮，削去外皮，把橙子肉切成小塊。
把橙子肉放入料理杯中，打成橙子汁，用漏勺過濾一遍。
將打好的橙汁倒入大碗中，加一些白糖，攪拌均勻。
選兩片橙皮，去掉多餘的白膜，切成細絲。
山藥煮到用筷子一夾就能夾斷、熟透，就可以撈出來了，瀝掉多餘水分，出鍋。
將煮熟的山藥放入橙汁碗內浸泡，泡上半個小時就差不多了。
把泡好的山藥條裝入盤中，淋上一些橙汁，最後用橙子皮做點綴，這道橙香山藥條就做好了，吃起來酸甜可口，喜歡的朋友一定不要錯過哦!
小貼士：
處理山藥的時候，記得一定要戴上手套哦!
