明明還在過年，花價就暴漲過百
這對花卉人來說真不是啥好訊息
如果說2020年的情人節是最慘情人節
那2022年的情人節將是最難熬情人節
這麼高的價格到底該怎麼備貨？
很多人說價格上漲是因為花商、花農太貪心！？實際上他們也很被動。
鮮花價格是由供需關係決定的，在供需關係下，是好花好價，供不應求時“爛花”也高價，甚至有錢買不到。
鮮花價格到底是怎麼定的呢？
1、拍市，鮮花交給拍市，鮮花價格是由買手根據需求出價的，拍賣結束後花農才知道價格，此過程花農不參與議價；
2、對手交易市場，此過程有花農對花商，也有花商對花商，當面議價，受當天供需影響，各自博弈；
3、固定客戶，市場價為參考，常年合作價格自定。
鮮花漲價 原因有四
①疫情影響種植面積縮減 整體產量下降
在疫情大環境的影響下，很多花農也適時“轉型升級”。有的轉戰種菜，有的對種植基地進行升級，導致雲南種植面積大面積縮減，或因升級出現供貨空檔期，無法在情人節前正常供貨，供應不足。
②天氣原因花少
2月以來雲南全省大降溫，多地陰雨或下雪天氣，（部分主產區鮮花受凍，相對往年損失較少），嚴寒天氣導致鮮花植株生長慢，上花速度跟不是需求，市場上供應量少，物以稀為貴，價格自然上漲。
③集中備貨 需求劇增
儘管生活鮮花蓬勃發展，但禮品鮮花的需求佔比較高。情人節是五大節日（214情人節、38婦女節、母親節、520網路情人節、七夕情人節）之一，鮮花需求較為集中，漲價是必然，但是具體漲幅由市場供需關係調控。
④法定假日工價高 導致價格上漲
鮮花供應鏈上游從採花、包花到運輸等都需要調配人力物力，大部分暫時無法實現機械化，人工操作的流程較多，用工集中，人員調配有難度。
“過年七天樂”，春節法定假日是七天，法定假日工作薪資是三倍工資，工價高！除法定節日的因素外，也會因為用工集中難以調配太高工價，這是鮮花價格上漲的一個客觀原因。
花店備貨 如何避坑
面對如此高價還要承擔風險，花店到底該如何備貨呢？小編結合供應鏈上下游給出以下四個小建議：
①一分錢一分貨 切勿貪便宜
根據資料反饋，年前就有人在大量囤貨了，鮮花存放時間有限過度存放鮮花損耗率高，所以當你看到低於市場價太多的鮮花一定要慎重考慮，有可能買到冷庫花。
②節日備貨請選擇正規的大平臺
在花價不穩定備貨期大家都在對賭，都承擔著一定的風險，賴賬的、跑路的年年有，大平臺能夠為你規避一定風險，同時能夠保證貨源的穩定性，售後有保證。
③適當提高進貨等級，鮮花品質更有保障
節日備貨好花價高且數量少，鮮花品質會略低於平時。首先，不同人對鮮花等級的認知是有差異的，有人用C級花充當B級花；在淡季的時候花農也會用B級花做C級花銷售；旺季時價格等級差異較大，鮮花等級達標即可，不會跨等級配貨。所以，對於追求品質的花店來說，可以適當提高花材等級。
④紅色系鮮花價格高 不如換品種
每個節日基本都有主銷花材，情人節以紅色系、粉色系玫瑰為主，紅玫瑰價高，花店利潤就會被壓縮，當代人都追求個性化，不一定是紅玫瑰才能表達轟轟烈烈的愛意，其他鮮花也有一樣的效果，花店不如換品種做預熱，給人們一個好的導向。
新品和品牌的鮮花價格相對主流的花材價格要更親民一些，小編推薦：多頭玫、滿天星、鬱金香、向日葵、百合等做主花，配花價格漲幅不是很大，還在可接受的範圍內，可以根據自己主推產品來選擇。
小結
在市場的調控下，價格高到一定的臨界點，需求會有所下降，這個時候價格也就會開始下滑了，不會一直漲，也不會一直掉價。所以，小編提醒各位花店老闆請理性對待市場行情，在維護好老客戶的基礎上拓展客源，做好充足的準備迎接214挑戰吧！提前預祝情人節大賣！
注：部分圖文源於網路，僅供參考如有侵權請聯絡刪除！
——end——
