昨天是二十四節氣中的“立春”，立春這個節氣，帶著我們走進了春天這個充滿了生機和活力的季節，早春時節乍暖還寒，我們在飲食上也是要特別注意，用飲食來調理一下我們的身體，讓我們能夠精力充沛的走進春天，這4種“營養全面”的食物可多吃，應季而食，好處多，各位友友們，快來看看是哪些美味的食物吧。

一、韭菜

在民間有著“立春食韭，萬陰散去”的說法，韭菜也被稱為起陽草、壯陽草，韭菜性溫，在早春時節，天氣乍暖還寒，冷暖交替，在這個時節適量的吃一些韭菜，能幫助我們驅散一些寒涼，給我們的身體帶來一些暖意。

早春也是吃韭菜的好季節，早春的韭菜非常鮮嫩可口，吃法也比較多樣，可以包餃子、炒菜，怎麼做都好吃，而且韭菜自帶鮮味，不需要過多的調味，就能做的非常可口，吃起來清香可口，剛好這段時間過年吃的肉類比較多，換一下口味，吃一點春季應季的韭菜，解解膩、提提鮮，真的很不錯哦，應季而食，好處多哦。

二、黑木耳

黑木耳也被稱為黑菜、木耳，是我國比較珍貴的一種藥食同源的膠質真菌，黑木耳富含著豐富的蛋白質、多種維生素、鐵、鈣、胡蘿蔔素等營養成分，因為黑木耳的營養非常豐富，吃起來滑嫩爽口，所以黑木耳也有著“素食之王”的美稱。

我們平時買到的黑木耳一般都是乾的黑木耳，存放起來還是很方便的，將黑木耳放在溫水中浸泡幾個小時，一點點乾的黑木耳就能泡出很大一盤，特別實惠。

泡好的黑木耳可以直接炒菜吃，也可以涼拌、做陷都可以，好吃又營養，而且黑木耳還可以和很多食材搭配在一起做，特別的百搭，春季我們適量地吃一點黑木耳既可以幫助我們的身體補充營養，吃起來味道也很不錯，喜歡的友友們，記得在家裡備一點黑木耳吃哦。

三、葡萄乾

葡萄乾是用葡萄晾曬而成的，自然也保留了葡萄的酸甜滋味，可以直接洗一下吃，也可以在做麵包等美食的時候，適量的放一點葡萄乾在裡面，提味又好吃，做沙琪瑪的時候，也可以放一點葡萄乾，也很提味的。

葡萄乾不僅酸甜可口，營養上也是很全面的，春季的時候，這開胃又好吃的葡萄乾我們可以適量地吃一點，營養又美味，我自己比較喜歡在家裡自己做麵包的時候，在裡面放一些葡萄乾，這樣做好的麵包吃起來不僅有著麥香味和奶香味，還有著酸甜可口的葡萄乾在裡面提味，吃起來就更加開胃解饞了。

四、紅棗

食用紅棗在我國可是有著悠久的歷史，紅棗中富含著豐富的維生素，所以紅棗也有著“天然維生素丸”的美稱。

紅棗不僅富含著多種維生素，還富含著豐富的蛋白質、有機酸、鈣、鐵、胡蘿蔔素等營養成分，春季適量地吃一點營養全面的紅棗，幫我們的身體補充一些營養，也是很有必要的。

紅棗也是很多女性朋友們喜歡的食物之一，紅棗的食用方法也是比較多的，可以用來煲湯，也可以直接食用，或者用來煲粥，還可以將紅棗去核後做成棗泥，用來做餡料，做成棗泥餡的小甜品也是很好吃的，而且紅棗的價格也不貴，可以算得上是一款營養又廉價的好食材。

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