那天有人問我，王醫生，我這已經一年都不怎麼吃肉了，這馬上過年了，我能不能少吃點兒肉啊？
我說，誰不讓你吃肉的？？
結果他說，我去年在附近醫院查，說是有高血脂，然後好像說血管還有斑塊。然後回家以後家人就跟我說就不能吃肉了，要不然我這血管兒堵了就糟了。
我在這裡跟大家澄清一下啊，就算有高血脂和高血壓，你也能吃肉。但要注意！能吃不代表說你能放開吃啊，胡吃海喝那當然不行。
你得會吃肉。你像加工肉，什麼香腸呀、燻肉啊、臘肉啊，這些肉要嚴格的控制，要少吃，偶爾吃一口沒問題。還有就是肥肉、內臟等等，這一類肉脂肪含量太高了，吃多了會影響血脂，這兩類最好不要吃。
至於什麼羊雜牛雜，不是不能吃，也能吃，偶爾吃一頓沒有問題，我也偶爾吃。所以說這類肉我們必須要控制，但並不是說一定一口都不能吃，偶爾吃一口還是可以的。
像什麼豬牛羊肉，這些肉要吃瘦肉，每天可以吃自己手掌那麼大。雖然豬牛羊肉的瘦肉是瘦肉，但是它的脂肪含量是偏高的，所以我們也得去控制。
那我們平時都吃點什麼肉好呢？可以吃點兒魚肉呀，蝦啊，去皮的雞肉啊等等。這些肉都是白肉，都是以蛋白質為主的。
尤其是魚肉，特別是深海魚，它對我們身體還是有好處的，可以預防動脈硬化。有些人說，我就愛吃點兒下水啊，豬牛羊肉什麼的，魚蝦吃起來也沒什麼味兒，不愛吃。
我勸你不要得寸進尺啊，有肉吃就不錯了。另外我也說了，這個下水呀，內臟呀，紅肉，鴨加工肉，鴨肥肉啊，都可以吃，但就是要嚴格控制。
所以說不要覺得我可以吃肉了，你就放開吃，該控制得控制啊，該適當吃的也一定要吃。
