春節期間，
廣州氣候多變，
晝夜溫差較大，
加之空氣潮溼，
一不小心，
就容易感冒了！~
醫學指導：廣州市第一人民醫院南沙醫院中醫科鄧聰主任中醫師
春季感冒，哪些人群容易“中招”？
風為春季的主氣，“風為百病之長、其性輕揚開洩”，故每逢春季都是感冒的高發季節，尤其以嬰幼兒、年老體弱者和易犯病人群為主。
感冒是由於六淫（風寒暑溼燥火）、時行病毒侵襲人體而發病。其中以感受風邪為主，“風為百病之長”，但在不同的季節，往往夾當季之邪而侵入人體，如冬季多夾寒邪，春季多夾風邪，秋季多夾燥邪。
春季氣溫回升，並伴有多風，因此，春季感冒多為風邪感冒。由於廣州地屬亞熱帶，具有潮溼多雨，夏季長，霜期短的特徵，所以外感容易夾雜溼邪。在祛風邪同時，要注意祛除溼邪。
具體來看，春季感冒主要有三種證候：
風熱表實證候，因風熱犯表、風熱上擾、風熱犯肺所致。主要症狀有：患者身熱無汗，咽紅口乾，舌苔微黃，鼻塞、流黃濁鼻涕；
風熱表虛證候，因汗出當風，風寒侵襲所致。主要症狀有：患者身熱 有汗，頭項強痛，鼻流清滋，咳嗽，舌苔薄白；
風寒表溼證候，因風寒夾溼犯表所致。主要症狀有：患者頭重，頭脹如裹、鼻塞流涕，舌苔白、全身疼痛或四肢痠痛。
怎樣預防感冒？
春季應順應春生的四時生化規律來調攝身體，為有助於春陽升發，起居宜“夜臥早起，廣步於庭，被髮緩形”，晚睡早起，在開闊的庭院內活動，放鬆形體，使人的精神意志疏達宣發，以順應春季肝木生髮條達之氣，從而避邪於外。
同時要注意休息，避免熬夜。充足的睡眠才可潤養肝臟陰血，使肝主疏洩的功能正常，氣機通暢、氣血調和。“肝者，通於春氣”，在春天要少發脾氣，多微笑，保持愉悅的情緒、樂觀的心態。避免劇烈的情緒波動，傷及肝氣，導致肝氣抑鬱，甚則暴怒傷肝。
春季天氣漸暖，尤其是白天的溫度上升較快。寒從腳下起，乍暖還寒時，還是捂著點好，衣物增減有度，穿衣適宜下厚上薄。要注意個人和公共衛生，多開窗戶使室內空氣流通，加強體育鍛煉，提高機體的抗病能力，使“正氣存內，邪不可幹”。
在飲食上，宜食辛甘發散之品，不宜食酸收之味。食辛甘發散之品可順應肝氣之生髮，有利於調護陽氣，如蔥、韭菜、香菜、薄荷、豆芽、薺菜、花生、枸杞子等。
由於春季肝旺容易克脾土（木克土），“當春之時，食味宜減酸宜甘，以養脾氣，飲酒不宜過多，不可多食，致傷脾胃，難以消化。”故應遵從“省酸增甘”的原則，少食酸味食品，多吃一些甘味食物以培補脾土，如春筍、蘆筍、大棗、薏苡仁、山藥、扁豆、茯苓等。同時注意，少吃辛辣上火之品、少飲酒；也不宜食用辛溫之物，如參類、鹿茸、羊肉等，以免助熱生火。並少吃生冷，以免損傷脾胃。
推薦三款春季預防感冒食療方
食療是廣東人的傳統習慣，幾乎每家每戶都會煲藥材湯來達到調理身體的作用。食療是一種健康的養生之道，正如“藥王”孫思邈在《千金方》“食治”專篇所曰：“夫為醫者，當須先洞曉病源，知其所犯，以食制之，食療不愈，然後命藥”。
中醫一直強調以食治病，認為“藥食同源”，同時，食療應“順應天時”配合不同的季節來調養。以下介紹三款春季預防感冒食療方，對於預防感冒有一定的幫助，若已患上了感冒，亦可作為飲食治療，對於病症的消除有幫助作用。
1 芫荽鹹欖魚片湯
材料：芫荽1兩，鹹橄欖10個，鯇魚肉4兩
方法：瓦煲內放入適量清水和鹹橄欖，先用猛火煲至水滾，然後加入芫荽和鯇魚肉片，繼續用中火煲三十分鐘左右，不需加鹽即可飲用。
功用：有解表透疹、清熱利咽的作用。平時飲用可以預防流行性感冒。如果患上感冒、或者流行性感冒，發熱、頭痛、咽喉不適，可以作為食療。
2 黃皮葉滾肉片湯
材料：黃皮葉2兩（新鮮更佳），瘦豬肉6兩，蜜棗3枚
方法：瓦煲內放入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後加入上述全部材料，繼續用中火煲一個小時左右，加鹽即可飲用。
功用：有疏風解表、行氣止痛的作用。平時佐膳有預防流行性感冒，開胃消滯、理胃氣功效。如感冒、打噴嚏、流鼻涕、咳嗽、痰多；或由於胃腸氣滯、食滯之後引起脘腹疼痛、胃氣上逆，可以作為食療。
3 芥菜蔥白豬肺湯
材料：芥菜1斤，蔥白4條，豬肺1個，生薑1片
方法：先將豬肺反覆注水擠壓清洗直至洗至白色後切成塊狀，放入滾水中煮五分鐘，撈起備用。瓦煲內放入生薑片和清水適量，先用猛火煲至水滾，然後放入芥菜、豬肺，繼續用中火煲兩個小時左右，加入蔥白，稍滾片刻，加鹽即可飲用。
功用：有清熱除煩、解表發汗、利氣除痰的作用。平時可以防止夜生活菸酒過多、睡眠不足、燥熱、口乾、咳嗽痰多，或咳痰有血絲、小便不順暢等症狀出現。如果感冒頭痛、無汗、周身骨節疼痛、喉嚨聲沙、咳嗽痰多，都可用其作為食療。
感冒後需不需要忌口？
感冒後飲食易清淡，以下食物不宜食用：
1、甜食：無論是高糖水果還是甜品點心，在感冒期間都要禁食。甜食不但會增加痰的黏度，增加痰的量，還會導致腹脹，抑制食慾。
2、生冷、冰凍、肥膩食物：這些食物會損傷脾胃功能。
3、辛辣食物：辣椒等刺激性食物會讓脆弱的腸胃功能更加紊亂，甚至引發噁心、嘔吐等風險，也會加重咽痛、聲沙、口乾等不適。
4、魚腥發物：這類食物容易讓感冒病情加重，尤其是有過敏體質的人群要注意忌食海鮮等。
5、粗纖維食物：感冒期間人的胃動力較弱，所以儘量避免食用粗纖維食物，否則增加腸胃負擔。
6、咖啡和茶：這些食物導致腸胃不適，也容易和感冒藥起反作用。
以下應適當多吃：
1、以低鹽少油清淡半流質飲食或軟食為好，少量多餐，如清淡的粥和湯。食相對清淡不過於油膩，利於容易消化吸收。
2、感冒應多供給新鮮蔬菜或水果，以補充礦物質。如白蘿蔔，蘿蔔中的蘿蔔素對預防感冒及緩解感冒時痰多等症狀有一定的作用。常見的水果如蘋果、梨都可以。
3、多飲水。
來源：廣州衛健委
編輯：黃怡辛
責編：王 慧
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