後天就是中秋佳節了,中秋月圓也是寓意著一家人團團圓圓的日子。
每一年中秋,無論有多忙,無論有多遠,我都會回老家和家人團聚,看望年邁的父母以及叔伯嬸孃,一來為了和家人團員,二來就是可以吃到熱騰騰的餈粑。
我的家鄉在四川,四川大部分地區過中秋的習俗都差不多,除了吃月餅,最重要的就是要打餈粑,餈粑比起月餅,那簡直好吃多得去啦。
餈粑是用糯米做的,香糯軟甜,灑上香甜的黃豆粉子,一口咬下去,軟彈的口感會讓你久久不能忘懷,而且,餈粑的製作過程也相當有趣,我們老家幾乎家家都有一個石臼,主要就是用來打餈粑。
每一次,我家裡都會做滿滿的一石臼餈粑,熱的餈粑沒吃完的,就把它做成餈粑餅,曬乾了可以存放幾個月的時間,可以切成塊做湯,也可以油炸,非常好吃。
中秋節吃餈粑,雲貴川地區都有這個習俗,而中國其他的地區各有自己的風俗,比如說,廣東的習俗就是中秋會熬鴨子粥,江浙滬的習俗就是喝桂花酒……
朋友們,都來說說你們家鄉有些什麼習俗!