說起香椿相信大家應該都吃過，還記得在我很小的時候，家裡的院子裡就種植了一顆小香椿樹，每年香椿剛剛發出嫩芽的時候奶奶就會摘下來炒雞蛋給我吃，那味道真是絕了。這麼多年過去了，之前的小香椿樹也早就長成了參天大樹，所以採摘起來也不方便了，但是現在回想起來當初的香椿炒雞蛋還是很美味的。在山東棲霞有這樣一對農民夫婦，他們專門種植反季蔬菜，特別是種植反季香椿讓他們一年收入了幾十萬，他就是羅剛夫婦。

香椿

大棚種植反季蔬菜

羅剛夫婦是棲霞市觀裡鎮的一對農民夫婦，家裡有兩個兒子，大兒子已經結婚，小兒子還在上大學，為了養活兩個兒子羅剛是想盡了各種辦法賺錢養家，但是初中學歷的羅剛只能靠種地為生。2010年羅剛開始接觸大棚種植反季蔬菜，透過學習大棚種植技術，羅剛的反季蔬菜一直都賣得很好。直到2014年的時候，羅剛發現香椿的市場價格很樂觀，特別是反季香椿當時最貴的時候甚至賣到了100多每公斤，於是羅剛夫婦便便開始了大棚種植香椿。

羅剛在大棚種植的香椿

初嘗甜頭

由於大棚種植香椿最重要的就是溫度的控制，所以剛開始的時候羅剛夫婦基本上都是每天輪流觀察大棚溫度，特別是香椿芽即將發芽的那段時間，每天差不多20多個小時大棚裡都會有人值班。就這樣終於到了採摘的季節，香椿芽也如期地獲得了大豐收。此時也正好趕上春節臨近，所以第一批香椿芽就讓羅剛嚐到了甜頭。

蘿崗夫婦採摘香椿芽

擴建種植大棚

嚐到甜頭之後，羅剛開始擴大大棚的規模，把其它反季蔬菜的大棚全都改成了香椿大棚，而且還在網上購買了一套溫度自動檢測裝置，有了這套裝置蘿崗夫婦也不用每天盯著大棚的溫度計了，而且這套裝置還有自動改變溫度的功能，這樣便大大得解放了兩人的勞動力。這一年，羅剛夫婦種植的香椿芽一共收穫了8000多公斤，收入了將近60萬。

羅剛種植的香椿大豐收

傳授種植技術

這是羅剛夫婦沒有想到的，而村裡左鄰右舍也都紛紛來到羅剛的種植大棚進行取經，而羅剛也是毫無保留得傳授了大棚香椿的種植技術以及注意事項，因為他感覺只有大家都富了那才是真正的富了。

致敬！每一位創業者！