農曆新年前的最後一天,你也許需要就地過年,也許還在回家的路上,也許已經與家人團聚。而祖輩世居遠在鄉下的老家,作為一個有點模糊的鄉愁記憶,如今已淪為很多人一年一訪的流程。
但不要感嘆鄉村的衰落與人心之不古。相反,真正廣義原初的新中式設計濫觴於此,數十年間如雨後春筍般出現的花園洋房,紮根鄉村的泥土使其生命力頑強且極具傳播性。
你印象裡鄉村裡的新中式,圈地的圍牆如佔山為王、前院的停車場連著後院的菜園、闊綽的歐式陽臺上立著不明所以的科林斯柱、屋裡卻是傳統佈局、紅木傢俬與一脈相承的老物件;它們千篇一律、粗陋無趣,但也便捷大方、情味猶存。
你也見識過自我標榜的新中式,世界一流的建築設計師為其背書、中式傳統院落與日式“Wabi-Sabi“風混搭、北歐中古傢俱與藏南手作雕飾共處、茶道焚香與瑜伽水療一應俱全;它們汲取各家所長,根骨在中、粉飾以西。
明錢榖《求志園圖》
其實本來就沒有所謂”新中式“的定義,但凡吸納了我國古代傳統建築的核心理念乃至一點影子,都能搭上邊蹭一蹭熱度。在每位設計者的演繹下,也不會有真正完美的新中式出現。
但理想的新中式,我認為至少應遵循格局接近傳統、風格一以貫之、亮點別出心裁的三大基礎要求。我將在下文分別舉例論證。
01 格局傳統
我國古代格局可借鑑者,大至山水城林、宮廷苑囿;小到亭臺樓閣、廳堂廂房;而各方各地,又有千變萬化的獨特技法。若說城市建築佔地有限、層層束縛,情有可原之餘只在大玻璃盒子中無限巢狀小方盒,未免遺懈怠乏味之嫌。
上海柏悅/上海璞麗
單一個建築入口,便有數種營造方式。結合接待廳、走廊、大堂直到客房,空間的抑揚頓挫、光影的明暗交織、動線的輾轉騰挪,更是萬言難以盡敘。總以上海柏悅和璞麗為典型,此次便邀請他們的繼任者現身說法。
廣州瑰麗 入口
廣州瑰麗 轎廳
廣州瑰麗 大堂長徑
廣州瑰麗 高空園林
廣州瑰麗入口明快,層層遞進的視野變化和恢弘鮮明的嶺南大宅式入口,甚至常以別出心裁的亮點被提起;紅漆高門到電梯廳的曲折路徑,亦被不同大小的開敞空間分隔,期待你慢下腳步、欣賞藝術;經專員引導,在較閉塞的電梯裡停留數秒,再抬眼是極目難抵的滿城風光;空中庭園、悠然長徑和流水綠植的點綴,更讓人覺得這是一處雲中別業。
北京璞瑄 入口
北京璞瑄 入口
北京璞瑄 底層公區
北京璞瑄 高層景觀
提起北京璞瑄時,總能聯想到其浮於空中的透明玻璃磚牆,但其入口卻如畫素石材堆疊成的衚衕小院,誤打誤撞間進入了另一片天地;建築底座的深色玄武岩圍合出一個背靠中庭的幽暗空間,逐層向上進入如夢似幻的光盒當中,視野也開闊起來。以其不可複製的城中佳所和設計完成度,這種皇城私邸的對比感比璞麗更為強烈;
杭州富春山居度假村
柳暗花明、曲徑通幽的藝術在度假酒店愈加突顯;比不上從都莊園和華清御湯離宮別館的奢靡、體驗過十里芳菲和世茂御榕舟行秘境的噱頭,新中式度假酒店普遍更偏好富春山居的格局:
酒店主體依山傍水,客房高低錯落,一面是開闊山水,另三面則依古典園林佈局,處處用心、移步易景,不平衡中又引入了主殿、迴廊和別墅組團的區域性對稱形制。這間由三大頂級設計師合作、上世紀就開始打磨的度假村,至今仍是新中式標杆。
02 風格延續
我國古代的建築與裝飾風格經歷朝歷代演變,已成為一門學問,但面對國人日益開放的眼界和審美,加入適當的異國元素進行融合是有必要的。當然它絕不是各式網紅風格的大雜燴,風格鮮明而一以貫之,方能展現新中式酒店的雅緻靈魂。
Jaya Ibrahim/Yabu Pushelberg/Tony Chi/Andre Fu
酒店風格的演繹,更像是為設計大師們量身打造的舞臺。超塵隱世的Jaya、善分空間的Yabu、一城一店的Tony Chi還有無數人喜愛的型男Andre Fu……大師的個人發揮,能讓酒店風格帶上強烈的個人色彩,而且對其來說絕對是加分項。
深圳安達仕 入口
廈門安達仕 拱廊
深圳安達仕 金屬木質
深圳安達仕 百葉窗
兩間新開的安達仕分號曾讓我搖擺不定,他們的設計都融入了南洋主題且公區驚豔到勢均力敵,廈門安達仕的嘉庚時期建築風格或許略勝一籌、但深圳安達仕在各層面風格的貫徹可謂極致——標誌性的百葉窗從一而終,水鴨藍、松石綠的穠麗色彩和條紋大理石、暗色木質及各色金屬相輔相成營造氛圍,特調香氛/備品、畫作紋理乃至花式字型等的獨佔設計俯拾皆是,甚至口罩上也有其身影。
深圳柏悅 文人雅府
杭州柏悅 水墨亮色
深圳柏悅 標誌屏風
深圳柏悅 水墨迭代
柏悅系對新中式頭把交椅的爭奪也大有文章可作。年邁的上海柏悅始終佔據一席神位;Yabu操刀的杭柏、深柏則屬於異軍突起的黑馬。作為紐約柏悅的打包設計專案,這兩家倒是自力更生,明晰地展現了在他們草圖上的柏悅進階史。杭州柏悅湖藍水墨、江南私邸等大量對本土元素的致敬和點睛的色彩點綴,在深圳柏悅顯得更加成熟而富有層次,相比之下,後者更富有文人雅宅之意趣,更對我的胃口。
黃果樹柏聯/騰衝和順柏聯
當然度假系列不得不提John Heah與他的柏聯天團,這位安縵茵瀾和安縵艾拉的御用設計師,對新中式風格的理解甚至比上述大師更為深入。他運用清新素雅的榆木、柚木構建建築主體,以簡約的格柵分割大片落地窗,達到內外環境平衡交融,大巧若拙地展現了原汁原味的東方生活美學,甚至相當多的住客根本看不出酒店由一個外國人設計。
03 亮點突出
點睛之筆不僅在酒店格局裡佔據最為顯眼的位置,也是新中式風格的集中體現和設計手法的大道統一。它可大可小、可動可靜、可虛可實,無所限制但要讓人印象深刻。
土福灣嘉佩樂 天穹
陽朔糖舍 泳池
成都釣魚臺精品酒店 鳥籠
王府井文華東方 遊鯉
它可以是土福灣嘉佩樂攝人心魂的圓形水庭“天穹”和陽朔糖舍的江畔泳池與石質起重架一樣對稱協調、宏大奪目的新中式;也可以是成都釣魚臺精品酒店的鳥籠連廊、王府井文華東方遊弋於空的鯉魚裝置這樣精緻細膩、講究內秀的新中式;
廈門七尚 荔枝
杭州柏悅 國槐
南京聖和府邸豪華精選 黑天鵝
蘇州柏悅 錦鯉
它可以像廈門七尚漫長車道盡頭的那株滿身生機勃發的荔枝樹和北京華爾道夫門前下沉庭院的那兩棵見證百年滄桑的國槐,用年輪鐫刻新中式;也可以像南京聖和府邸豪華精選的兩隻黑天鵝或蘇州柏悅光陰池館裡的數尾錦鯉,動靜中感悟新中式。
東驛敦煌/南京麗思卡爾頓
它還可以在西安麗思卡爾頓的琵琶演奏裡、在東驛敦煌的篝火圍舞裡、在麗江大研安縵的東巴彩繪裡、在南京麗思卡爾頓的點燈儀式裡……
亮點往往高於傳統格局和延續風格,哪怕其中只有一處出眾,便足以讓酒店擺脫平庸的模式化複製、輕鬆在泛濫的新中式潮裡脫穎而出。