羊肉生薑當歸湯
（一）出處：《金匱要略》
（二）食材：當歸9g，生薑15g，羊肉500g。
（三）製法：以上三味食材，加水4L，煮到1.5L，每次服500ml，日三次。若寒多者，加生薑30g；痛多而嘔者，加橘皮6g、白朮3g。
（四）功效：具有溫中補虛，祛寒止痛之功效。主治：寒疝腹中痛及脅痛裡急者；產後腹中痛，腹中寒疝，虛勞不足。
煮青羊肝
（一）出處：《食治養老方》
（二）食材
青羊肝（一具，細切，水煮熟，漉幹）
（三）製法：上以鹽、醬、醋和食之，立效。
（四）功效：治老人肝臟虛弱，遠視無力。
羊脊粥
（一）出處：《食治養老方》
（二）食材：大羊脊骨（一個） 青粱米（80g，淨淘）
（三）製法：加水2.5L煎取到1L，下米煮成粥，空心服。
（四）功效：治老人脾胃氣弱，勞損不下食。
羊肉索餅
（一）出處：《食治養老方》
（二）食材：白羊肉（400g） 白麵（600g） 生薑汁（50ml）
（三）製法：以上薑汁和麵、肉，做餅，空心食之。日一服，如常作益佳。
（四）功效：治老人脾胃氣弱，不多食，四肢睏乏無力，黃瘦。
羊肉粥
（一）出處：《食治養老方》
（二）食材；羊肉（二斤），黃芪（3克，生用） 人參（3克，去蘆頭） 白茯苓（3克） 棗（五枚） 粳米（60g）
（三）製法：先將肉去脂、皮，取精肉，留4兩細切，餘1.6斤以水五大碗，並黃芪等煎取汁三碗，去滓，入米煮粥，臨熟生肉，繼續煮，加調和，空心食之。
（四）功效：治老人虛損羸瘦，助陽，壯筋骨。
羊腎羹
（一）出處：《聖濟總錄》
（二）食材：羊腎（去脂膜，細切，二隻） 薤白（七根，切） 黃芪（銼，3克） 生薑（切，9g）
（三）製法：上四味。先將黃芪、生薑，用2L，煎至1L，去滓下羊腎及薤白煮羹，加五味調和食之，不計時候。
（四）功效：傷寒後虛勞，四肢煩疼，口乾壯熱。
羊腎粥
（一）出處：《遵生八箋·飲饌服食箋》上卷
（二）食材：枸杞葉（15g） 米（60g） 羊腎（兩個碎切） 蔥頭（五個，幹者亦可）
（三）製法：一同煮粥，加些許鹽，即可食用。
（四）功效：治腰腳疼痛。
羊腎方
（一）出處：《聖濟總錄》卷一百八十九
（二）食材：羊腎（一對），去膜，淨洗，切細，如小豆大） 白麵（150克）
（三）製法：羊腎以白麵拌和，同煮熟，入豉、鹽、醋等，空心頓食之。
（四）功效：治赤白痢。
羊肺羹
（一）出處：《食醫心鑑》
（二）食材：羊肺（一具，細切） 蔥白（三根）
（三）製法：以羊肺一具，細切，蔥白三根，於豉汁中煮食之。
（四）功效：治小便多數，瘦損無力。
羊肚羹
（一）出處：《飲膳正要》卷二
（二）食材：羊肚（一枚，洗淨） 粳米（50g） 蔥白（幾根） 豆豉（10g） 蜀椒（三十粒） 生薑（9g，細切）
（三）製法：以上六味拌勻，入羊肚內，煮爛熟，五味調和，空心食之。
（四）功效：治諸中風。
羊蜜膏
（一）出處：《飲膳正要》卷二
（二）食材：熟羊脂（250g） 熟羊髓（250g） 白沙蜜（250g，煉淨） 生薑汁（20ml） 生地黃汁（100ml）
（三）製法：以上五味，先以羊脂煎煮沸，再下羊髓又煮沸，次下蜜、地黃、生薑汁，不住手攪，微火熬數沸成膏。每日空心溫酒調一匙頭。或作羹湯，或作粥食之亦可。
（四）功效：治虛勞，腰痛，咳嗽，肺痿，骨蒸。
