大年初二回孃家，很多人的禮品會選擇石斛。市面上不同價位的石斛琳琅滿目，消費者要怎麼選呢？
據方回春堂拱宸橋館副主任中醫師瞿哲介紹，石斛有13個品種，能夠用於臨床的只有三個品種：米斛是最好的，然後是鐵皮石斛，最後是銅皮石斛。這些都能起到強筋健骨的作用，可以長期服用。
瞿哲認為，石斛好不好，就是用嘴巴嘗。微微有點甜，有點粘嘴巴，滑滑的，這是最好的。如果嚐起來比較乾澀，就不好。
鐵皮石斛一般是指鮮條，鐵皮楓鬥是鐵皮石斛的加工品，扭成螺旋狀或彈簧狀，曬乾便於儲存。現在市場上的楓鬥產品有鐵楓鬥、紫皮楓鬥、水草楓鬥、金釵楓鬥等。
【來源：天目新聞】
