高血壓患者宜多吃這八種食物，血壓平穩不升高

筆者依據多年從事營養工作的體會，向廣大高血壓患者介紹有科學依據，且食材方便易得的八種食物，大家可依據個人情況選擇。

芹菜

芹菜所含的芹菜素有降壓作用，適用於肝火上炎或陰虛陽亢型高血壓病人。可取鮮嫩芹菜和梗米各50克，將芹菜洗淨切碎，放入煮至九成熟的米粥內，再煮至熟，即成。

海帶

所含海帶氨酸有降壓作用，每日服15克（水發），可單獨煮吃，亦可做成小菜和與其他食物共烹。

山楂

山楂有擴張血管，降低血壓的作用，每日服用9~15克，尤其適合於高血壓兼有高血脂症、冠心病的患者。

大蒜

所含大蒜素有降低血壓作用。生吃、與米一道煮粥，均可。

薺菜

宜將薺菜鮮品絞汁或煎湯服，亦可炒食。常用量為每日30~60克，適用於肝火上炎型高血壓病。

洋蔥

洋蔥有較好的輔助防控高血壓作用，除炒菜食用外，還可搗爛用紗布過濾取汁飲用。

菠菜

將菠菜500克，洗淨，水焯後切碎，入炒鍋，加適量芝麻油與少許鹽，急火快炒1～2分鐘，即可。分兩次服，適用於血壓驟然升高者。

玉米鬚

將玉米鬚用沸水沖泡，喝水，或入粥煮食，吃時可加冰糖少許。每日用玉米鬚30克左右，長期堅持。

編輯：黃萌楣

審校：謝濤

核發：萬洪新

圖片：本文部分圖片來源於網路，版權歸原作者所有，如有侵權請聯絡我們刪除。