儘管人人都知道吸菸的危害，但仍舊有不少人吸菸，也有不少人戒菸。剛戒菸的朋友，建議戒菸後要吃更多的西紅柿和其他水果。
約翰·霍普金斯大學的研究顯示，戒菸者食用大量西紅柿和水果，可以透過扭轉吸菸引起的一些損害來延緩肺功能下降。 含有大量西紅柿、水果的飲食有助於修復戒菸者的肺部損傷，減緩肺部的自然衰老過程 。
那麼對於吸菸的人每天要吃多少水果、西紅柿才能有這樣的效果呢？研究顯示平均每天食用兩個以上西紅柿或三個以上新鮮水果（主要是蘋果）的戒菸者肺功能下降比那些每天吃更少西紅柿或水果的人要慢。
注意只有新鮮水果、新鮮西紅柿才有效果，番茄醬無此效果。
