過年大魚大肉大吃大喝,你的胃還好嗎?
我們每天的飲食都離不開飯菜、湯和水果,可是這些食物按照什麼順序吃才更合理呢?
專家提出,科學的進食順序能夠幫助養胃,錯誤的進食順序則會影響食物營養成分的吸收,甚至引發胃b。
日常生活中,很多人先吃飯菜,然後喝湯,最後吃些甜點和水果,其實這樣的進餐順序是不科學的。
水果的主要成分是果糖,果糖無需透過胃來消化,而是直接進入小腸被吸收。如果進餐時先吃飯菜再吃水果,那麼消化慢的澱粉、蛋白質會阻塞消化快的水果,多種食物攪和在胃裡,使人體正常的消化過程受阻。並且水果很容易發酵甚至腐敗,使人出現脹氣、便秘等z狀,給腸胃帶來不良影響。
有的人喜歡在飯前吃點水果,這也是不科學的。水果雖然不需要胃消化,不會增加胃的負擔,但是大多富含鞣酸,會降低蛋白質的吸收率。
還有的人習慣在飯後馬上喝一點湯或者白開水,這種做法也是不科學的,因為飯後胃內正需要大量的胃酸來消化食物,此刻飲用湯汁或白開水,會稀釋胃酸,引起消化不良。
那麼,正確的進餐順序是什麼呢?
先喝湯
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再吃蔬菜
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然後吃肉、魚、蛋等蛋白質為主的食物
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最後再吃米飯等主食
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飯後1-2小時再吃水果
這樣的進餐順序更容易控制熱量的攝入,並且蔬菜等富含膳食纖維的食物易使人產生飽腹感,易控制食量,減輕腸胃負擔。
[心]希望我的分享能給你帶來幫助,祝大家新年快樂,身體健康![比心][比心]