無硬菜不成席，不論是南方北方、沿海內陸，年夜飯吃肉，才是過年真正的奧義。而對山東人來說，純肉菜才能擔當C位。經過慢火細調，湯汁能浸入骨髓，咬一口鹹香入味，油脂帶給味蕾充分的滿足，一年的辛苦，也因此被治癒。
【來源：新黃河客戶端】
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年味是“香”| 魯味齋扒蹄、德州扒雞……純肉菜的C位擔當
分類： 數碼
時間： 2022-02-01
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