吃得越少，活得越久，要長期堅持才行，稍有放縱就前功盡棄

很早前在門診看到一位新患糖尿病的老太太，告訴她需要控制飲食，複診的時候她說在家琢磨明白了一個道理：每個人一輩子吃的飯總量是有限的，每頓飯吃得多很早就把總飯量吃完了，那麼生命也就到了盡頭，如果每次少吃點，同樣的總飯量可以多吃幾年。

這位老太太的道理和發表在Nature子刊Nature Metabolism雜誌的研究結果（如下圖）是基本一致的，說明老太太還是很有水平的[呲牙]

Nature是國際最頂級的科學雜誌之一，Nature Metabolism發表的研究結果顯示：

1. 小鼠在成年後的進食量比隨意進食組減少40%，那麼它們在老年時活得更長，也更健康。
2. 在減少食物攝入一段時間後，如果允許小鼠改為隨意進食，則對它們沒有長期的保護作用，所以必須持續減少食物攝入才能使小鼠獲得長期益處。從進食限制組改為隨意進食會極大地增加死亡率。

因此，減少食物攝入量必須儘早實施，並持續到他們的生命終結，才能對老年健康產生終極的有益影響。

科學家們得出結論：健康的行為必須在生命的早期建立起來，並且需要長期堅持，以便在老年時改善健康並延長壽命。吃得越少，活得越久，要長期堅持才行，稍有放縱就可能前功盡棄[笑哭]

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