首先抓一把快樂,採一串幸福,摘一顆富貴,捏一個幸運,手舞足蹈送你!表示對廣大釣友及家人新年最美好的祝福!
新年第一天,在老家過年期間,由於疫情防控,外出不便,呆家裡陪陪父母孩子,由於國家政策不能燃放煙花爆竹,於是給孩子們買了很多熒光棒,塑膠膠帶綁在身上,擺出各種造型,孩子們玩的好開心,小侄女即興表演拉丁舞,一大家人倒也開開心心,挺好。
趕在新年,大魚大肉的孩子們早已膩歪了,也不容易消化。晚上徵求孩子們的意見,做個鯽魚蘿蔔消食湯,孩子們非常喜歡。今天就把這簡單的鯽魚蘿蔔消食湯的做法過程說一下!不僅潤肺化痰止咳,消食導滯,而且清熱解毒。特別適合孩子老人吃。不妨可以試一下。
年前幾條釣獲的鯽魚,一直在水池裡面養著,挑出來兩條整狀一點的,色澤很好非常健康,簡單拾掇拾掇,備用。
新鮮生薑洗淨切片。白蘿蔔削皮用一半即可。切成薄片或條狀都可。小辣椒少許,我切的多,沒有用完,看個人喜好,三個孩子都喜歡吃辣的。
然後放入鯽魚,簡單煎出香味後,再加入切好的生薑片,魚膘和魚籽我並沒有扔掉。魚籽補鈣養眼明目,美容養顏。(上網查查,一般人群都可以放心食用的。)
繼續小火慢燉十五分鐘左右。再加入適量食鹽味精,滴幾滴香油,加少許小蔥點綴和調味,簡單攪勻後即可出鍋了。
清淡味鮮,一點都不油膩,對於春節期間吃慣了大魚大肉油膩食物的孩子老人來講,不僅有助於消化吸收,而且清熱解毒養胃。有興趣的不妨可以試一下。
不過給孩子吃時,一定注意魚刺哈!
好了,又到說再見了!正月初四就要立春了!春暖花開,又是一個野釣遊玩的黃金時間哦!希望大家大鯽大鯉!
白蘿蔔美稱蘆菔,又稱小人參。下氣,消食除疾潤肺,解毒生津,與鯽魚搭配,色香味俱全,化痰止咳開胃消食,適宜冬季食用,鯽魚白蘿蔔湯溫中下氣,健脾利溼,符合低熱量高纖維搭配,不僅口感好,而且還消肥健身,堪稱一絕!