春節至，幸福年，闔家團圓的日子裡面對各種美食，很多人免不了暴飲暴食。這樣一來，增加的不僅僅是腰圍，還有消化系統的負擔。那麼，怎樣在盡情享受美食的同時，又能保持身體健康呢？
海慈醫療集團消化一科主任王琳提醒，節日飲食首先要做到葷素搭配平衡。春節期間菜餚比平時更加豐富，油水多，素菜少，很多人幾乎頓頓都是魚肉葷腥。但是為了身體健康，節日飲食除了適當攝入瘦肉、魚肉、蛋類、乳類、豆類及其製品等優質蛋白質外，還應補充新鮮果蔬，粗糧等膳食纖維含量高的食品，做到膳食平衡，起到解油膩、清熱、解毒、促進胃腸蠕動的作用。
美食當前， 很多人少吃甚至不吃主食。其實，主食是碳水化合物的主要來源，能為人體提供能量和豐富的B族維生素、礦物質及膳食纖維，光吃菜不吃飯，看似解了口腹之慾，其實很傷身。節日飲食，應該和平時吃飯一樣，將一部分胃口預留給主食，並適量選擇粗糧。
消化二科主任孫方利提醒廣大市民：春節期間要避免飲食不規律、暴飲暴食，根據本人身體情況不喝酒或少喝酒，注意食物衛生，防止急性胃腸炎、急性胰腺炎、消化不良等消化系統疾病的發生。
急性腸胃炎
急性胃腸炎主要跟飲食不衛生有關，過年期間，大家聚會多，人員雜，很多人飲食就沒有節制了，對於過冷過熱，過於酸辣刺激的食物攝入過多，就會導致胃腸黏膜損傷，會引起急性胃腸炎，在臨床上表現為腹痛，腹瀉，噁心，嘔吐等。
預防小貼士
三餐準時，避免暴飲暴食，少食刺激性食物。
急性胰腺炎
春節期間，朋友聚餐喝酒增多，有的時候不加控制就會誘發急性胰腺炎，這類患者會出現腹痛，嘔吐，嚴重者會誘發其他臟器功能的衰竭。
預防小貼士
建議大家春節期間飲食有所節制，適量飲酒。
上消化道出血
春節假期，生活作息不規律，對於一些消化性潰瘍患者來說，疲勞以後就易發上消化道出血，主要表現為嘔血，黑便。
預防小貼士
建議這類患者作息規律，避免勞累，如果出現相關症狀要及時就診，以免耽誤病情。
專家提醒，在春節期間健康就餐，疫情期間，儘量不外出就餐，不參加聚會、宴請等集聚活動，不在人多的地方用餐。遇特殊情況無法避免時，分開用餐，用公筷公勺，注意餐前洗手。
1. 注意食品安全，儘量選擇新鮮的蔬菜和肉類，冰箱食物包裝隔離，生熟分開，避免交叉汙染。
2. 勿暴飲暴食，每餐只能吃八分飽，不可吃得太撐。否則會超出身體對食物的消化能力，出現腹痛、腹脹、噁心、嘔吐、發熱等症狀，引發胰腺炎。
3. 適量飲酒，飲酒後的酒精約20%在胃內吸收，80%在十二指腸及小腸吸收。酒精的中毒量和致死量因人而異，中毒量一般為70～80克，致死量為250～500克。
4. 葷素搭配，最好葷菜的量佔1/3，素菜的量佔2/3。
5. 注意烹飪方法，建議多采用蒸、煮、燉、熘的方式，油炸食物不僅熱量高，還易產生致癌物質。
6.多運動，春節長假，多數人的生活方式都是“多吃少動”，每逢佳節胖三斤，飯後散步有促進胃腸蠕動的功能；消化食物、調理腸胃功能；預防消化不良、便秘的功能。
健康過大年，春節期間要保護好自己的腸胃健康。葷素搭配、細嚼慢嚥，飲酒適量，適當運動，儘量避免消化道疾病的發生。願大家過一個健康、祥和、美滿的春節。
消化一科簡介
消化一科是山東省中醫重點專科肝病科，青島市肝膽病中醫診療中心，青島市脾胃病中醫特色門診。是山東中醫藥大學內科專業碩士研究生培養基地。首批“山東省護理示範病房”。
科室主要特色是中醫、中西醫結合防治肝膽、胃腸等消化系統疾病。中醫治療手段豐富，特色突出，開展了中藥湯劑、膏方、丸劑、中藥離子匯入、中藥灌腸、耳穴貼壓、穴位貼敷等中醫特色療法。擅長於肝硬化腹水、各種急慢性肝病、脂肪肝、膽囊炎、膽石症、胰腺疾病、上消化道大出血、消化性潰瘍、慢性胃腸炎、功能性胃腸病、炎症性腸病等的中醫、中西醫結合治療，療效確切。目前有省藥監局備案的專科院內製劑多種，五味保肝丸保肝降酶、清肝丸健脾利溼、抗病毒，肝脾雙理丸，利膽靈，暖臍膏等。
現代醫學除藥物治療外，在慢性肝衰竭、肝性腦病等的搶救方面，開展了多種組合方式的人工肝治療，提高了危重病人的搶救成功率。還與介入診療科、放療科、普外科、影像科等相關科室成立肝癌MDT小組，為患者選擇最佳治療方案，同時提供術前、術後的中醫藥調理和支援，顯著提高了療效。
消化二科簡介
海慈醫療集團消化二科設有門診、病房、消化內鏡中心，主治肝、膽、胰、食管、胃、小腸、大腸、腹腔等消化系統疾病。科室擁有國內外先進的儀器裝置，電子胃鏡、電子結腸鏡、電子十二指腸鏡、超聲內鏡、放大內鏡、高頻電發生器、碳13呼氣試驗檢測儀等。
科室對食管炎、急慢性胃炎、消化性潰瘍、肝硬化、膽囊炎、胰腺炎、炎症性腸病、胃腸功能性疾病及消化道出血等疾病的診斷及治療均有較好的療效。特別是對消化道腫瘤的診斷、慢性胃炎、功能性胃腸病、潰瘍型結腸炎、反流性食管炎、肝硬化等疾病的規範診治取得了很好的效果。科室開展胃腸鏡檢查近40年，目前已進行胃鏡檢查治療十餘萬例，腸鏡檢查治療三萬餘例，內鏡下治療一萬餘例。現每年胃腸鏡檢查一萬餘例，內鏡下息肉、早癌切除一千餘例。科室人才梯隊合理，目前科室有多人於國內著名醫院及國外醫院進修學習，滕春媛、常方芝、蔣衛忠副主任醫師等已開展內鏡下黏膜剝離術（ESD）及其相關技術、消化道及膽胰內鏡超聲（EUS）等內鏡介入治療多年，並取得較好效果，獲得患者的好評。近年來科室承擔市局級科研專案6項，出版著作6部，在專業核心期刊上發表學術論文40餘篇。獲市科技進步獎、山東中醫藥科技獎6項。
