中國的酒文化源遠流長，直到現在，仍然有不少酒友，明知道喝酒有害，但仍然每天要“小酌二兩”，用他們的話來說：“沒辦法，就好這一口”。相信家裡有個“酒鬼”的朋友們都深有體會，勸他們戒酒，比登天還難。
這不，馬上又要到春節了，酒友們估計都會很高興，因為在這樣一個普天同慶的日子裡，終於能夠名正言順的喝酒了。但是，雖然喝酒的習慣一時半會戒不了，但在喝酒的同時，積極補充缺失的膳食營養，以完善身體營養全面性，降低疾病風險，還是可以做到的。經常喝酒的人，身體中的營養素平衡其實並不樂觀。
經常喝酒，身體最容易缺乏哪些營養元素?
醫生回答：經常喝酒的人，會缺乏維生素b族，維生素A，葉酸和鋅這五種營養元素。
先說維生素b族，最為主要的作用，是形成人體代謝的介質，雖然消耗的效率比較低，但卻並不代表完全不消耗。
而酒精作為一種有毒代謝物，經常喝酒不僅會讓身體代謝系統負擔加重，肝臟受損，同樣也會大量消耗作為代謝介質的維生素b族，身體維生素b缺乏，很容易引起各類面板病，腳氣病等。
其次是維生素A和葉酸。維生素A和葉酸都有一個重要的成場所途徑，那就是肝臟。
換句話說，肝功能越強，身體維生素A和葉酸的效率也就更高，更能夠被人體有效利用。但對於經常喝酒的人來說，肝臟因為酒精毒素的原因而功能下降，維生素A和葉酸的形成效率也會降低，繼而導致身體這兩種營養元素缺乏。
最後是鋅元素。鋅元素作為一種微量元素，主要用於滋養和調節神經系統與內分泌系統，如果鋅元素缺失，不僅會導致身體內分泌週期紊亂，還有可能增加日後老年痴呆的隱患。
而鋅元素在人體裡大多屬於遊離態的，換句話說，很容易因為頻繁的代謝流失，而酒精利尿，經常喝酒，排尿次數變多，鋅元素的損耗和流失自然也會增加。
由此可見，有很多種類的營養元素，都會因為喝酒的影響而流失，如何進行補充，維持人體膳食均衡，也是各位酒友儘可能保持自身健康，降低疾病風險的有效方式。
經常飲酒，怎樣合理補充對應營養素?
①維生素b族：
維生素b族的補充方式有很多，例如豬肝，瘦肉，牛奶等食物，都是非常不錯的維生素b組來源。
②維生素A
同樣的，動物肝臟也是維生素A的重要來源，適當攝入能有效滿足身體對其的需求。但是需要注意的是，動物肝臟中膽固醇和嘌呤含量相對較高，多吃對身體無益。一般來說，建議大家每個月吃2次左右即可，輔以胡蘿蔔，深綠色蔬菜等維生素A來源輔助攝入，才能起到最均衡，最穩定的補充效果。
③葉酸：
就日常食物而言，葉酸大多存於菠菜，空心菜等綠葉蔬菜中，保證日常的蔬菜攝入量，葉酸需求同樣能夠穩定。
當然，如果您日常飲酒過多，葉酸需求量大，也可以透過補劑攝入的方式補充葉酸，在各大藥店都有銷售，還請在醫生和藥師的指導下進行服用。
④鋅元素：
鋅元素的補充，大多來源於海產品和堅果類食品，例如生蠔，蝦蟹，花生，核桃等。適當補充，還能有利於大腦發育，降低精神疾病風險。
新年即將到來，雖然很多喜歡喝酒的朋友，一時半會戒不掉喝酒的習慣，但是適當補充上述膳食營養，儘可能減少飲酒危害，還是能夠做到的，增加飲食營養的全面性，才能更好地守護自身健康。當然，這裡也衷心希望酒友們能夠儘快戒酒，早一時戒酒，就能少一分傷害，還望謹記。
參考資料：
[1]蔡東聯. 吃對營養:常喝酒的人要補葉酸[J]. 心血管病防治知識, 2011(5):1.
[2]潘宇. 如何做到健康飲酒[J]. 人才資源開發, 2015.
[3]宋新. 抽菸消耗維C 喝酒損失維B 壞習慣偷走體內營養[J]. 養生保健指南, 2015(3):26-26.
