寒風刺骨,坐在家裡烤電暖爐,吃火鍋讓人感覺到舒適,但長時間待在溫暖的地方並且攝取過多溫補的食物易讓身體燥熱,這時需要降噪降熱,而在冬季,梨是當季水果冬季適當吃些梨有很多好處。
冬季適當吃梨有哪些好處?
1、補充水分
冬季天氣寒冷,氣候乾燥,面板易出現瘙癢等不適症狀,此時需要及時補水。而梨子中含有80%的水分,適當食用可以幫助身體補充水分,緩解乾燥等不適。
2、潤肺去燥
冬季天氣乾燥,易讓人有上火現象,容易導致咳嗽、便秘、長痘等問題。梨子甘酸性平,有足夠的水分,具有止咳降火,潤肺去燥的功效。對於上火導致的咳嗽、便秘、喉嚨疼痛以及口乾舌燥等不適有緩解作用。
3、防止便秘
冬季因為寒冷,人們在飲食上會偏向溫熱並且辛辣油膩食物,但過度攝取這些食物容易誘發便秘,梨膳食纖維較高,飯後來一個梨可以促進腸胃蠕動,將腸道中堆積的有害物質被排出體外,防止便秘。
4、幫助利尿
冬季因為喝水少,很多人尿液濃縮,排尿量也跟著減少。梨屬於高鉀水果,裡面所含的水分較高,既能幫助排水,也能幫助補水。
梨子要生吃還是煮熟吃?
梨生吃和煮熟吃都可以,只是各有各的功效。梨本身性寒味甘,有潤肺止咳,滋陰清熱的功效。根據本草綱目記載,它能用於降火、解毒、潤肺,能緩解因為上呼吸道感染所導致的咽喉疼痛、煩熱、乾咳等上火症狀。所以若是因為火氣大而感覺口乾舌燥,咽喉疼痛可以生吃梨。
梨雖然能潤肺,但它性寒,體質偏寒或者出現寒咳的人要將梨煮熟後再食用。煮熟後的梨寒性會大幅度降低,既有清熱潤肺,止咳化痰的功效。還能防止因為寒氣重而加重症狀。此外在處理的過程中可以加入其他藥材,增強想要治療的功效。
溫馨提示
注意煮梨時要將梨皮和梨核一起泡出。因為梨核味屬酸,梨肉味屬甘,兩者結合有清音潤肺降火的作用,若只是取肉蒸煮,會讓梨的效果下降,浪費食物。注意身體偏寒並且伴隨腹瀉腹痛的人要避免吃梨,防止刺激腸胃導致症狀加重。
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