原標題：為什麼砂糖橘一吃就停不下來？吃多少合適？
無渣、多汁的砂糖橘果肉清甜、沁心入口，富含檸檬酸、糖類和一種含量極高的甘味兒氨基酸——穀氨酸鹽，吃後耐人尋味。
砂糖橘剝皮時“砂”的囊泡破裂後，醛類和萜烯類散發出強烈清香，讓人吃了還想吃，再加上砂糖橘個頭小，很容易一吃就停不下來，就像跟嗑瓜子似的。
而砂糖橘的糖含量很高，一次吃的太多或吃的頻率太高時，過多的糖分及能量不能及時消耗和轉化，身體器官代謝負荷急劇增加，等不到面板變黃就會出現咽乾喉痛或口舌乾燥的不適症狀。
每百克砂糖橘的糖含量大約為10.3克，能量約為42千卡。如果一次吃上5-6個砂糖橘就等於多吃了二兩米飯（116千卡/100克米飯）。
雖然水果、尤其是柑橘類水果對健康有諸多益處，但並非多多益善。營養學提倡的均衡膳食建議中，水果攝入的原則是：健康成人每日達到200-350克，且品種達到2-3種。所以，每日吃3-5個砂糖橘足矣，更不要天天只吃砂糖橘，不吃別的水果。
（曹磊）
