今天要跟大家分享一道麵條非常好吃的做法，相信很多朋友都沒有吃過這樣的麵條。這道非常好吃的麵條做法就是美味的燴麵，這樣的麵條做出來之後吃起來外焦裡軟，筋道鮮香，非常美味。燴麵的做法是比較簡單的，很容易就能夠學會，它對於新手來說也是比較簡單的，成功率非常高。那麼接下來咱們就一塊看一下美味燴麵的烹飪步驟吧。
【美味燴麵】
【烹飪食材】鮮麵條，豆芽，芹菜，五花肉，生薑，小蔥，花椒，幹辣椒，食用油，生抽，老抽，食鹽，小米椒
【烹飪步驟】
1、美味燴麵，這樣做出來的燴麵非常好吃，外焦裡軟，筋道鮮香，非常美味，咱們一起來準備一下美味燴麵的烹飪食材，先準備一碗麵條，準備適當的豆芽，芹菜，在這裡也可以選擇自己比較喜歡吃的蔬菜，然後準備一小塊五花肉，一塊生薑，一根小蔥，一小撮花椒，3~5根幹辣椒，適量的食用油，生抽，老抽，食鹽和三根小米椒就可以了。
2、先把準備好的麵條放到一個碗中，接下來將它放到一旁備用。咱們再將準備好的豆芽取出來放到水中充分清洗乾淨，清洗完了之後要瀝乾表面的水分，然後放到碗中備用，再把準備好的芹菜從根部分離，去掉葉片，接下來再將它清洗乾淨，然後切成芹菜段，切好之後裝盤備用。
3、接下來得把準備好的五花肉洗淨切片，五花肉片稍微薄一點，這樣吃起來口感和味道會更好。五花肉片切完之後將它裝在芹菜盤中，接下來再把準備好的生薑先切成薄片，最後切成絲，切好之後放在碗中，再向碗中加入切好的蔥花，放入適量的花椒和幹辣椒備用。
4、鍋中少倒上一點油，加入五花肉炒一下，加肉片炒至變色，將五花肉中的油脂給炒出來，炒完之後咱們下入蔥，姜，香料翻炒均勻，將香料的香味翻炒出來加入適量的生抽和老抽，一勺食鹽，將調料翻炒均勻。
5、接下來向鍋中下入豆芽，芹菜，快速翻炒，將配菜翻炒至斷生，然後倒入適量的清水，用大火燒開，湯汁燒開後關火備用。鍋中倒入適量的食用油，油熱之後將麵條下入鍋中，將麵條整理攤開，用鏟子按壓一下，讓麵條受熱均勻，煎制4分鐘，然後將麵條翻面繼續再煎制三分鐘。
6、三分鐘的時間到了之後咱們將剛剛炒好的湯汁全部倒入到麵條中，用鏟子將它們攪拌均勻，拌勻後蓋上鍋蓋，小火燜兩分鐘，兩分鐘之後開蓋將麵條攪拌均勻，最後再撒上蔥花和小米椒圈就可以吃了。
【小貼士】
1、五花肉片要稍微薄一點，不要太厚了。
2、在煎麵條的時候要注意一下火候，不要將麵條煎糊了。
好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水大叔，一本正經地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支援！
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