做法
️牛肉涼水下鍋加少許料酒大火吐出髒沫
️撈出洗淨備用
️準備輔料:香葉蔥薑蒜桂皮大料幹辣椒
️鍋中倒油把輔料炒香
️加入一小勺糖一勺料酒兩勺生抽一勺老抽一勺蠔油翻炒
️放入牛肉翻炒均勻
️鍋中加入開水沒過牛肉中小火燉一個半小時
️鍋中加入土豆再燉20分鐘
️出鍋前加入少許鹽大火收汁即可
做法
️牛肉涼水下鍋加少許料酒大火吐出髒沫
️撈出洗淨備用
️準備輔料:香葉蔥薑蒜桂皮大料幹辣椒
️鍋中倒油把輔料炒香
️加入一小勺糖一勺料酒兩勺生抽一勺老抽一勺蠔油翻炒
️放入牛肉翻炒均勻
️鍋中加入開水沒過牛肉中小火燉一個半小時
️鍋中加入土豆再燉20分鐘
️出鍋前加入少許鹽大火收汁即可