過完年了想減減肥，試試這道菜，簡單又好吃

春節已經快要過完了，

相信很多姐妹過年時肯定大快朵頤，

一不小心，就長了不少肉肉，

所以今天為大家帶來一道好吃的素菜，

——白灼生菜——

第一步進行焯水。在鍋中加入冷水後加一點鹽，再加上一小勺白糖，增加青菜脆脆的口感；然後再放一點油，讓青菜更綠。

水開之後下入生菜，翻拌一下讓其受熱均勻。焯煮的時間大概在30秒左右，之後撈出控水碼入盤中。

再起鍋燒一些熱油，澆在蔥絲上面，最後在菜的周圍淋上豉油，這道菜就做好了。